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kartoffel.ch
Lass dich von der Vielseitigkeit der Kartoffel überraschen. Hier findest du Kartoffelrezepte, die zu dir und deinen Bedürfnissen passen.
Borschtsch
FOOD FACTS
Vita Score 😀 Überdurchschnittlich
Klima Score 😀 484 g CO₂äq
Wasserbilanz 😀 1.4 Liter
45 Min.
Gesamtzeit
Zutaten
Personen
4
us / metrisch
![Kartoffel](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/96e473c1-a36d-4cd7-a07b-65586c3f8d90.png?d=96x96)
300 g
Kartoffeln, geschält
festkochend
![Weisskabis](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/c5109512-34ba-4375-9ad2-5a1b29093a07.jpeg?d=96x96)
300 g
Weisskabis
![Gemüsebouillon](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/684e24d7-af7d-4b47-856d-d7773c209f40.jpeg?d=96x96)
2 L
Gemüsebouillon
![Rote Bete](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/f2d1e0e5-4563-4e26-91d7-05b6e387f862.png?d=96x96)
300 g
Rote Bete
![Karotte](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/b021aeae-86a6-45e2-ab0a-6f3e03f094ee.png?d=96x96)
100 g
Karotten
![Rapsöl](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/fdd6455c-1371-47b1-9a73-97782f4646b1.jpeg?d=96x96)
2 Esslöffel
Rapsöl
![Zwiebel](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/0113fcf5-e0e1-474f-8762-79f98609f461.jpeg?d=96x96)
1
Zwiebel, gehackt
![Knoblauch](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/6f296c4a-d7bd-42c6-b4ee-9d0dd8a8cd5e.png?d=96x96)
2 Zehen
Knoblauch, gehackt
![Salz](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/5d91a242-433e-47a7-8dc3-48c0541f28f1.png?d=96x96)
wenig
Salz
![Apfelessig](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/a5900cc1-65b4-4c98-8be2-cdda145ae66a.png?d=96x96)
3 Esslöffel
Apfelessig
![Zucker](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/e1081b87-ec89-4441-82c0-2043ebde7216.png?d=96x96)
1 TL
Zucker
![Piment, gemahlen](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/77ab9e56-890e-45f7-97c0-61336af9f495.jpeg?d=96x96)
2 Prisen
Piment, gemahlen
![Sauerrahm](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/d3b23604-9777-4d84-9b33-a011f70e0547.jpeg?d=96x96)
nach Bedarf
Sauerrahm
zum Servieren
![Dill, frisch](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/380481fd-0cf6-44ec-9728-593b2caf2200.png?d=96x96)
wenig
Dill, frisch, abgezupft
Nährwerte pro Person
Alle anzeigen
Kalorien
234
Fett
7.8 g
Protein
5.8 g
Kohlenhydrate
37.5 g