V-Kitchen

> Rezepte

> Backofen

10 ZUTATEN •5 SCHRITTE •20 Min.

Seebarsch im Backpapier

Name: Seebarsch im Backpapier
Total time: 1200 s
Yield: 4
Ingredients: 4 n. z. Seebarschfilet; 350 Gramm Tomate; 1 n. z. Zwiebel, rot; 150 Gramm Bananen Paprika; 1 n. z. Zitrone; 1 n. z. Lorbeerblatt; 1/4 Bund Petersilie, frisch; nach Bedarf Butter; wenig Salz; wenig Pfeffer, schwarz, gemahlen

REZEPT

Seebarsch im Backpapier

FOOD FACTS
Vita Score 😀 Überdurchschnittlich
Klima Score 😐 396 g CO₂äq
Wasserbilanz 😀 3.5 Liter

REZEPT SPEICHERN

+ Menüplan

V-Kitchen

Genussvolle Momente benötigen mehr als nur gut kochen zu können: inspirierende Rezepte, nützliche Ideen und intelligente Vernetzung.

Rezept für deinen nächsten Einkauf speichern

V-Kitchen

Genussvolle Momente benötigen mehr als nur gut kochen zu können: inspirierende Rezepte, nützliche Ideen und intelligente Vernetzung.

20 Min.

Gesamtzeit

17 Min.

Aktive Zeit

Zutaten

Personen

US / METRISCH

4
(130 g)

Seebarschfilets

350 g

Tomaten , geschält, halbiert, dünne Scheiben

Zwiebel, rot , halbiert, dünne Scheiben

150 g

Bananen Paprika

in Streifen geschnitten

Zitrone , dünne Scheiben

Lorbeerblatt

1/4 Bd.

Petersilie, frisch , grob gehackt

nach Bedarf

Butter , dünne Scheiben

wenig

Salz

wenig

Pfeffer, schwarz, gemahlen

Rezept für deinen nächsten Einkauf speichern

Nährwerte pro Person

ALLE ANZEIGEN

KALORIEN

FETT

2,8 g

PROTEIN

26,5 g

KOHLENHYDRATE

11,6 g

Notizen des Autoren

500 g Fischfilet benötigen 10 Minuten im Ofen, ungeachtet wie viele Filets auf dem Blech sind.

Falls verfügbar, das Ofen Programm «Heissluft mit Beschwaden» wählen, das überträgt die Hitze beim garen besser.

Es werden pro Fisch jeweils 2 Backpapier Stücke benötigt.

Zubehör: Backpapier

Zubereitung

BILDER AUSBLENDEN

Schritt 1

Den Ofen auf 150 °C mit Heissluft vorheizen.

Schritt 2

Anschliessend das Backpapier auf die Blechgrösse zuschneiden.

Schritt 3

Als Nächstes den Seebarschfilets (4) auf das erste zugeschnittene Backpapier legen. Von beiden Seiten mit Salz (wenig) und Pfeffer (wenig) würzen. Nacheinander mit Tomaten (350 g) , Zwiebelringen (1) , Bananen Paprika (150 g) und Zitronenscheiben (1) belegen. Zum Schluss das Lorbeerblatt (1) , die Petersilie (1/4 Bd.) und die Butter (nach Bedarf) auf dem Fisch verteilen.

Schritt 4

Dann das Ganze mit dem zweiten Backpapier bedecken und die Ränder umfalzen, um das 'Päckchen' zu verschliessen.

Schritt 5

Das Fischpaket auf ein Blech geben, dann in den vorgeheizten Ofen schieben und mit Heissluft bei 150 °C für 2-4 Minuten garen.

Menüplan

Rezept bewerten

Jetzt bewerten:

title

description

Seebarsch im Backpapier

REZEPT

Zutaten

Nährwerte pro Person

Notizen des Autoren

Zubereitung

Rezept bewerten

Tags

Küchentipps, Menüvorschläge und mehr

Hauptgerichte mit wenig Kalorien

Kürbis - herbstliches Superfood

Vitaminbomben im Winter

Herbstzeit ist gleich Marroni-Zeit

Mehr von V-Kitchen

Weisswein Suppe

Gemüsewähe

Tafelspitz

Erfrischender Bubble Tea mit Holunderblüten Sirup

Bündner Bergspitzen (von Andreas Caminada)

Poulet Piccata im Ei und Käsemantel

Brownies nach französischer Art

Spinat Wok

Coq au Vin

Knoblauch-Tenebrio Hummus (Mehlwurm Hummus)

Entenbrust mit Oliven und Tomaten-Concassé Sous Vide

Mandel Latte Macchiato

Leberpastete mit Kapern und Rosmarin

Eier im Töpfchen

Peters Lieblingsrezept: Hackbraten mit Wintergemüse

Klassisches Suppenhuhn / Hühnerbrühe

Empfohlene Rezepte

{{name}}