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> 1. August

REZEPT

11 ZUTATEN •5 SCHRITTE •55 Min.

Blechkuchen mit Früchten

Name: Blechkuchen mit Früchten
Total time: 3300 s
Yield: 12
Ingredients: 4 n. z. Ei; 250 Gramm Zucker; 20 Gramm Bourbon Vanille-Zucker; 1 Prise Salz; 1 n. z. Zitrone; 100 Milliliter Vollrahm; 250 Gramm Butter; 300 Gramm Mehl; 7 Gramm Backpulver; 150 Gramm Frucht; wenig Puderzucker

Blechkuchen mit Früchten

FOOD FACTS
Vita Score 😐 Durchschnittlich
Klima Score 😀 403 g CO₂äq
Wasserbilanz 😀 3.2 Liter

Blechkuchen mit Früchten Rezept | V-Kitchen

Blechkuchen mit Früchten

FOOD FACTS
Vita Score 😐 Durchschnittlich
Klima Score 😀 403 g CO₂äq
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55 Min.

Gesamtzeit

Zutaten

Personen

US / METRISCH

Teig

Eier , Raumtemperatur

250 g

Zucker

20 g

Bourbon Vanille-Zucker

1 Pr.

Salz

Zitrone , Abrieb, entsaftet

100 ml

Vollrahm

250 g

Butter

300 g

Mehl

7 g

Backpulver

Füllung

150 g

Früchte , gewaschen, geschält, geschnitten

je nach Saison z. B. Aprikosen, Äpfel oder Himbeeren

wenig

Puderzucker

zum Bestäuben

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Nährwerte pro Person

ALLE ANZEIGEN

KALORIEN

374

FETT

20,3 g

PROTEIN

4,9 g

KOHLENHYDRATE

46,0 g

Notizen des Autoren

Tipp: Die angegebene Menge reicht für ein Blech mit den Massen 32 x 35 x 2 cm.

Das Rezept lässt sich mit jeder Frucht, Schokolade oder Nüssen zubereiten.

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Zubereitung

BILDER AUSBLENDEN

Schritt 1

Den Ofen auf 175 °C Heissluft vorheizen.

Schritt 2

In einer Schüssel Eier (4) , Zucker (250 g) , Bourbon Vanille-Zucker (20 g) , Salz (1 Pr.) , Zitrone (1) , Vollrahm (100 ml) , Butter (250 g) , Mehl (300 g) und Backpulver (7 g) geben und zu einem geschmeidigen Rührteig verarbeiten.

Schritt 3

Als nächstes den Teig auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben und die Früchte (150 g) darauf verteilen und leicht andrücken.

Schritt 4

Das Ganze in den vorgeheizten Ofen geben und bei 175 °C Heissluft für 45 Minuten backen.

Schritt 5

Anschliessend den Kuchen auskühlen lassen und mit Puderzucker (wenig) bestäuben.

MENÜPLAN

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Nährwerte pro Person

Kalorien

374

% Täglicher Wert*

Gesamt Fett

20,3 g

26%

Gesättigtes Fett

12,5 g

62%

Trans Fett

0,1 g

Cholesterin

54,5 mg

18%

Gesamt Kohlenhydrate

46,0 g

17%

Nahrungsfasern

1,0 g

Zucker

25,6 g

Eiweiss

4,9 g

10%

Natrium

68,7 mg

Vitamin D

0,1 µg

Kalzium

35,9 mg

Eisen

1,3 mg

Kalium

68,0 mg

* Der prozentuale Tagesbedarf basiert auf einen Bedarf von 2.000 Kalorien pro Tag. Werte können je nach persönlichem täglichen Kalorienbedarf höher oder niedriger sein.

Disclaimer: Alle hier zur Verfügung gestellten Inhalte dienen ausschliesslich zu Informationszwecken. Die Informationen ersetzen keine persönliche ärztliche Beratung und Behandlung durch medizinische Fachpersonen.

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Zutaten

Teig

Füllung

Nährwerte pro Person

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Zubereitung

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