Aus Kürbissen kann man nur Salzgerichte herstellen! Falsch. Mit ein wenig Mühe und Zeit geniesst Ihr Gaumen einen richtigen Zuckerschmaus.
FOOD FACTS
Vita Score 😐 Durchschnittlich
Klima Score 😀 1002 g CO₂äq
Wasserbilanz 😀 17.4 Liter
FOOD FACTS
Vita Score 😐 Durchschnittlich
Klima Score 😀 1002 g CO₂äq
Wasserbilanz 😀 17.4 Liter

Remimag
Als kreatives zentralschweizer Familienunternehmen entwickelt und betreibt die Remimag Gastronomie AG seit mehr als vier Jahrzehnten innovative & qualitativ hochstehende Restaurantkonzepte.
2 Std. 50 Min.
Gesamtzeit
Zutaten
Personen
8
us / metrisch
Mürbeteigboden

150 g
Mehl

1 Pr.
Salz

60 g
Zucker

100 g
Butter
in Stücken

1/4 Ta.
Kürbiskerne, geröstet

1
Ei
Cheesecake-Masse

1
(1.3 kg)
(1.3 kg)
Hokkaido-Kürbis

2 Esslöffel
Honig

wenig
Zimt, gemahlen

wenig
Muskatnuss, gemahlen

220 g
Zucker

5
Eier

1 TL
Vanillin-Zucker

100 g
Mehl

120 g
Pudding-Pulver, Vanille

700 g
Quark

375 g
Schokolade, weiss, geschmolzen
Kürbis-Kokos-Gelee

4 Blätter
Gelatine

3 Esslöffel
Zucker

200 ml
Kokosmilch
Topping

wenig
Pekannüsse
optional

wenig
Kürbiskerne, geröstet
optional
Nährwerte pro Person
Kalorien
997
Fett
48.3 g
Protein
20.5 g
Kohlenhydrate
124.9 g