Gratinierte Kürbisscheiben
FOOD FACTS
Vita Score 😀 Überduchschnittlich
Klima Score 😀 453 g CO₂äq
Wasserbilanz 😀 9.9 Liter
FOOD FACTS
Vita Score 😀 Überduchschnittlich
Klima Score 😀 453 g CO₂äq
Wasserbilanz 😀 9.9 Liter

V-ZUG Gourmet Academy
Mit V-ZUG durch den Tag.
50 Min.
Gesamtzeit
Zutaten
Personen
4
us / metrisch
Gemüsebelag

1 EL
Bratbutter

150 g
Champignon, weiss

1
Zwiebel

100 g
Lauch

150 g
Wirsing

100 ml
Gemüsebouillon

wenig
Salz

wenig
Pfeffer, schwarz, gemahlen
Kürbis

1.5 kg
Kürbis
z. B. Moschus. Butternuss

1 Zehe
Knoblauch

1 1/2 Esslöffel
Olivenöl

wenig
Salz

wenig
Pfeffer, schwarz, gemahlen

60 g
Gruyère, gerieben
Nährwerte pro Person
Kalorien
348
Fett
14.3 g
Protein
10.9 g
Kohlenhydrate
54.0 g