Apfelrösti

Die Zubereitung von Apfelrösti ist einfach, da die meisten Zutaten meistens zu Hause vorrätig sind. Mit diesem Rezept verwertest du Brotresten und verhinderst Food-Waiste. Apfelrösti – ein Gute-Laune-Essen - ist ein beliebtes Znacht und eine kulinarische Erinnerung an unsere Kindheit.

FOOD FACTS
Vita Score 😀 Gut
Klima Score 😀 296 g CO₂äq
Wasserbilanz 😀 8.6 Liter

Gesamtzeit

20 Min.

5,0

1 Bewertungen

Author: Kids am Tisch

Personen:

Zutaten

•

Äpfel

•

15 g

Puderzucker

•

3 g

Zimt, gemahlen

•

1/2

Zitrone , entsaftet

•

100 ml

Wasser

•

20 g

Rosinen

(optional)

•

200 g

Brot , altbacken

•

50 g

Butter

Zubereitung

Äpfel (3) vierteln, vom Kerngehäuse befreien und in dünne Spalten schneiden. Mit Puderzucker (15 g) , Zimt (3 g) , Zitronensaft (1/2) , Wasser (100 ml) , und Rosinen (20 g) mischen.

Brot (200 g) in dünne Scheiben und dann in mundgerechte Stücke schneiden. Mit der Butter (50 g) in einer grossen Bratpfanne auf mittlerer Stufe rührbraten, bis die Brotstücke goldgelb und knusprig sind.

Die Apfelmasse hineingeben und zugedeckt ca. 5 Minuten ziehen lassen.

Mit Puderzucker bestäuben und lauwarm geniessen.

Nährwerte pro Person

KALORIEN

286

FETT

12,3 g

PROTEIN

4,7 g

KOHLENHYDRATE

42,3 g

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