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REZEPT
9 ZUTATEN 7 SCHRITTE 30 Min.

Wurst-Pesto-Weihnachtskranz

Die perfekte Ergänzung für den Weihnachtsmorgen, die nicht viel Aufwand erfordert. Dieser Wurst-Pesto-Weihnachtskranz sieht nicht nur wunderschön aus, er ist auch schnell zubereitet, sodass man mehr Zeit für die Familie hat. Wurst, Käse und Pesto in Blätterteig eingewickelt - was kann man da schon falsch machen?
Wurst-Pesto-Weihnachtskranz
Die perfekte Ergänzung für den Weihnachtsmorgen, die nicht viel Aufwand erfordert. Dieser Wurst-Pesto-Weihnachtskranz sieht nicht nur wunderschön aus, er ist auch schnell zubereitet, sodass man mehr Zeit für die Familie hat. Wurst, Käse und Pesto in Blätterteig eingewickelt - was kann man da schon falsch machen?
SideChef
Die Gerichte werden in der SideChef-Küche von Grund auf neu kreiert, wo das Experimentieren mit Rezepten und Zutaten eine Lebensphilosophie ist.
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Die Gerichte werden in der SideChef-Küche von Grund auf neu kreiert, wo das Experimentieren mit Rezepten und Zutaten eine Lebensphilosophie ist.
30 Min.
Gesamtzeit

Zutaten

Personen
4
US / METRISCH
1 Blatt
Blätterteig , aufgetaut
15 g
Mehl
125 g
Basilikum-Pesto
365 g
Salsicce
115 g
Mozzarella-Käse , geraspelt
4 g
Chiliflocken, getrocknet
wenig
Salz
wenig
Pfeffer, schwarz, gemahlen
1
Ei , geschlagen
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Nährwerte pro Person

ALLE ANZEIGEN
KALORIEN
449
FETT
31,7 g
PROTEIN
24,8 g
KOHLENHYDRATE
16,4 g

Zubereitung

BILDER AUSBLENDEN
Schritt 1
Den Ofen auf 200 °C vorheizen und Blech mit Backpapier auslegen.
Schritt 2
Arbeitsfläche mit Mehl (15 g) bestauben. Dann mit einer Schüssel einen grossen Kreis aus dem Blätterteig (1 Blatt) ausschneiden.
Schritt 3
Den Teig auf das vorbereitete Backblech legen. Eine mittelgrosse Schüssel in die Mitte des Teigs drücken, um den inneren Kreis im Teig zu markieren. Mit einem scharfen Messer 4 gleich grosse Schnitte in den Mittelkreis schneiden, sodass 8 Dreiecke entstehen.
Schritt 4
Basilikum-Pesto (125 g) auf den äusseren Kreis des Teigs verteilen. Dann die Salsicce (365 g) und den Käse (115 g) darüber verteilen. Mit Chiliflocken (4 g) , Salz (wenig) und Pfeffer (wenig) würzen.
Schritt 5
Die Spitze des mittleren Sterns über die Füllung und den äusseren Rand des Teigs nach innen ziehen. Aneinander drücken und mit den übrigen Dreiecken des Kreises genaus fortfahren.
Schritt 6
Mit Ei (1) bestreichen, in den vorgeheizten Ofen schieben und 15 Minuten backen, bis der Kranz eine goldbraune Farbe angenommen hat.
Schritt 7
Aus dem Ofen nehmen. 5 Minuten ruhen lassen, in Scheiben schneiden und mit Pesto-Sauce servieren.
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Nährwerte pro Person
Kalorien
449
% Täglicher Wert*
Gesamt Fett
31,7 g
41%
Gesättigtes Fett
10,2 g
51%
Trans Fett
0,0 g
--
Cholesterin
95,9 mg
32%
Gesamt Kohlenhydrate
16,4 g
6%
Nahrungsfasern
0,9 g
3%
Zucker
0,2 g
--
Eiweiss
24,8 g
50%
Natrium
998,7 mg
43%
Vitamin D
0,4 µg
2%
Kalzium
225,4 mg
17%
Eisen
2,4 mg
13%
Kalium
218,7 mg
5%