Diese perfekte Kombination aus zarten Tortellini, knackigen Erbsen und einem cremigen Dressing aus Ricotta, Mayo und Zitronensaft ist einfach nur himmlisch. Die feine Minze verleiht diesem Salat eine herrlich frische Note und sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Egal, ob nach einer leichten Mahlzeit gesucht oder eine beeindruckende Beilage für das nächste Grillfest benötigt wird, dieser Salat wird allen Gästen schmecken und jeden begeistern. Bereite dich auf einen Genuss vor, der dich in den Frühling entführt und einem das Gefühl gibt, mitten im Sommer zu sein.
SideChef
Die Gerichte werden in der SideChef-Küche von Grund auf neu kreiert, wo das Experimentieren mit Rezepten und Zutaten eine Lebensphilosophie ist.
25 Min.
Gesamtzeit
Zutaten
Personen
2
us / metrisch
4 Esslöffel
Ricotta
1
Zitrone, entsaftet
2 EL Saft bei 2 Portionen
70 g
Mayonnaise
250 g
Käse Tortellini
55 g
Erbsen, tiefgekühlt
oder Erbsen, frisch
1 Bd.
Minze, frisch, gehackt
wenig
Salz
wenig
Pfeffer, schwarz, gemahlen
Nährwerte pro Person
Kalorien
746
Fett
39.4 g
Protein
21.8 g
Kohlenhydrate
71.8 g