Lady and Pups
Lady and Pups ist ein wütender Food-Blog und mein Ventil. Teilen mit mir, wie ich Frustration in ein leckeres Essen verwandle.
Ist es Kartoffelpüree oder ist es eine Sauce? Das spielt keine Rolle, denn es ist ein genussvoller Mix aus seidiger Butter-Aioli mit Dijon-Senf und gebratenen Kapern, aber mit Kartoffelpüree als Grundlage.
15 Min.
Zutaten
Personen
4
4 Esslöffel
Kapern
100 g
Kartoffeln, Yukon Gold, gekocht
2 Esslöffel
Dijon Senf
1
Ei, getrennt
nur das Eigelb
2 Zehen
Knoblauch
115 g
Butter, ungesalzen
wenig
Meersalz
2 Esslöffel
Olivenöl
Nährwerte pro Person
Kalorien
315
Fett
31.1 g
Protein
2.5 g
Kohlenhydrate
5.7 g