Was hast du für Küchengeräte und Küchenzubehör zuhause? Hier zur Umfrage
V-Kitchen
 >  Rezepte
 >  Backofen
11 ZUTATEN •4 SCHRITTE •1 Std. 30 Min.

Lukas Lieblingsrezept: Beeren-Cake

REZEPT

"Ein einfacher, fruchtiger Rührkuchen passend für jede Gelegenheit."

FOOD FACTS
Vita Score       😀   Überdurchschnittlich
Klima Score    😀   974 g CO₂äq
Wasserbilanz  😐   142.2 Liter

Lukas Lieblingsrezept: Beeren-Cake

"Ein einfacher, fruchtiger Rührkuchen passend für jede Gelegenheit."

FOOD FACTS
Vita Score       😀   Überdurchschnittlich
Klima Score    😀   974 g CO₂äq
Wasserbilanz  😐   142.2 Liter

REZEPT SPEICHERN
+ Menüplan
V-Kitchen
Genussvolle Momente benötigen mehr als nur gut kochen zu können: inspirierende Rezepte, nützliche Ideen und intelligente Vernetzung.
Rezept für deinen nächsten Einkauf speichern
V-Kitchen
Genussvolle Momente benötigen mehr als nur gut kochen zu können: inspirierende Rezepte, nützliche Ideen und intelligente Vernetzung.
1 Std. 30 Min.
Gesamtzeit

Zutaten

Personen
4
US / METRISCH
200 g
Butter , Raumtemperatur
200 g
Zucker
2 g
Salz
4
Eier
30 ml
Zitronensaft
200 g
Mehl
100 g
Mandeln, gemahlen
4 g
Backpulver
250 g
Himbeeren
125 g
Heidelbeeren, frisch
oder Blaubeeren
wenig
Puderzucker
zum Bestäuben
Rezept für deinen nächsten Einkauf speichern

Nährwerte pro Person

ALLE ANZEIGEN
KALORIEN
998
FETT
59,2 g
PROTEIN
18,2 g
KOHLENHYDRATE
105,9 g

Notizen des Autoren

Die Hälfte des Teiges reicht für 9 Papier-Backförmchen (Muffins) von je ca. 7 cm Ø.

Backen: ca. 25 Minuten in der Mitte des auf 180 °C vorgeheizten Ofens.

Form: Für eine Cakeform von ca. 30 cm, mit Backpapier ausgelegt

Zubereitung

BILDER AUSBLENDEN
Schritt 1
Backofen auf 180 °C vorheizen.
Schritt 2
Für den Rührteig Butter (200 g) in eine Schüssel geben, Zucker (200 g) und Salz (2 g) darunterrühren. Eier (4) nacheinander unter rühren, Zitronensaft (30 ml) darunterrühren.
Schritt 3
Mehl (200 g) , Mandeln (100 g) und Backpulver (4 g) mischen, darunterrühren. Himbeeren (250 g) und Heidelbeeren (125 g) sorgfältig unter die Masse mischen, in die vorbereitete Form verteilen.
Schritt 4
Kuchen ca. 60 Minuten in der unteren Hälfte des auf 180 °C vorgeheizten Ofens backen. Herausnehmen, etwas abkühlen lassen. Anschliessend aus der Form nehmen und vollständig auf einem Gitter auskühlen. Mit Puderzucker (wenig) bestäuben und mit Beeren verzieren.
Menüplan

Rezept bewerten

Jetzt bewerten:
title
description

Tags

WEITERE TAGS ANZEIGEN

Küchentipps, Menüvorschläge und mehr

Alle anzeigen

Trend Bio-Markt

Wieso sind Biomärkte so beliebt? Bio-Kenner Fabian Fuchs im Interview.

Dreikönigskuchen selbst backen? Klar!

Grillieren für Fortgeschrittene: Crêpes!

Summer Surf & Turf auf Schweizerisch

Mehr von V-Kitchen

Ohne Schalentiere
25 Min.
$None per serving

Zweierlei Blätterteig Flûtes
Ohne Schalentiere
35 Min.
$None per serving

Blauer Kartoffelstampf
Ohne Schalentiere
1 Std. 5 Min.
$None per serving

Pumpkin Pie
Ohne Schalentiere
15 Min.
$None per serving

Pesto Genovese
Ohne Schalentiere
1 Std. 2 Min.
$None per serving

Schweinsfiletmedaillons an Calvadosrahmsauce
Ohne Schalentiere
4 Std. 40 Min.
$None per serving

Tomaten Quinoa Suppe mit Feta
Ohne Schalentiere
5 Std. 35 Min.
$None per serving

Klassisches Suppenhuhn / Hühnerbrühe
Ohne Schalentiere
45 Min.
$None per serving

Fruchtige Crème Brûlée mit Passionsfrucht
Ohne Schalentiere
35 Min.
$None per serving

Tortilla mit Chorizo
Ohne Schalentiere
1 Std. 30 Min.
$None per serving

Sonjas Lieblingsrezept: Fondant au Chocolat mit Kardamom
Ohne Schalentiere
1 Std. 21 Min.
$None per serving

Neapolitanische Mini-Pizza
Ohne Schalentiere
30 Min.
$None per serving

Brownies nach französischer Art
Ohne Schalentiere
30 Min.
$None per serving

Schwarze Beluga Linsen mit Butter
Ohne Schalentiere
30 Min.
$None per serving

Tricolore-Quinoa-Reis
Ohne Schalentiere
25 Min.
$None per serving

Marroni Suppe
Ohne Schalentiere
20 Min.
$None per serving

Patriks Lieblingsrezept: Spaghetti Carbonara ohne Rahm

Empfohlene Rezepte

TOP
Wir verwenden Cookies
Um dein Erlebnis zu verbessern, verwenden wir Cookies. Wenn du auf “AKZEPTIEREN” klickst, erklärst du dich mit der Speicherung von Cookies auf deinem Gerät einverstanden. Du kannst deine Zustimmung jederzeit widerrufen, indem du unsere
Cookie-Richtlinien
auf unserer Website aktualisierst.
ABLEHNEN
AKZEPTIEREN
Rezept wird in Meine Momente gespeichert ANSICHT
Rezept wurde zu deiner Einkaufsliste hingzugefügt ANSICHT
Kochinspiration per E-Mail
Du weisst nicht, was du kochen sollst? Erhalte Rezeptideen im Wochenplan 🍝👨‍🍳👩‍🍳
In Übereinstimmung mit unseren DATENSCHUTZRICHTLINIEN.
Nährwerte pro Person
Kalorien
998
% Täglicher Wert*
Gesamt Fett
59,2 g
76%
Gesättigtes Fett
27,7 g
138%
Trans Fett
0,0 g
--
Cholesterin
289,8 mg
97%
Gesamt Kohlenhydrate
105,9 g
39%
Nahrungsfasern
8,0 g
29%
Zucker
56,9 g
--
Eiweiss
18,2 g
36%
Natrium
331,9 mg
14%
Vitamin D
1,0 µg
5%
Kalzium
181,3 mg
14%
Eisen
4,8 mg
27%
Kalium
428,5 mg
9%
* Der prozentuale Tagesbedarf basiert auf einen Bedarf von 2.000 Kalorien pro Tag. Werte können je nach persönlichem täglichen Kalorienbedarf höher oder niedriger sein.
Disclaimer: Alle hier zur Verfügung gestellten Inhalte dienen ausschliesslich zu Informationszwecken. Die Informationen ersetzen keine persönliche ärztliche Beratung und Behandlung durch medizinische Fachpersonen.