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9 ZUTATEN •4 SCHRITTE •30 Min.

Pilz-Spinat-Tagliatelle

REZEPT

Mama Mia! Perfekte Pasta mit Alpro Skyr Style Natur ohne Zucker. Dieses Rezept wurde gesponsert von Alpro.

FOOD FACTS
Vita Score       😐   Durchschnittlich
Klima Score    😀   732 g CO₂äq
Wasserbilanz  😀   20.3 Liter

Pilz-Spinat-Tagliatelle

Mama Mia! Perfekte Pasta mit Alpro Skyr Style Natur ohne Zucker. Dieses Rezept wurde gesponsert von Alpro.

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Manchmal ist es ganz schön knifflig sich gesünder zu ernähren und alte Gewohnheiten zu ändern. Aber für alle, die etwas ändern wollen, sind wir von Alpro mit unseren pflanzlichen Produkten da.
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Manchmal ist es ganz schön knifflig sich gesünder zu ernähren und alte Gewohnheiten zu ändern. Aber für alle, die etwas ändern wollen, sind wir von Alpro mit unseren pflanzlichen Produkten da.
30 Min.
Gesamtzeit

Zutaten

Personen
4
US / METRISCH
375 g
Tagliatelle
475 g
Skyr
z. B. Alpro Skyr Style Natur Ohne Zucker
1
Zwiebel, weiss , fein gehackt , gross
2
Portobello Pilze , dünne Scheiben
oder Paris-Champignons
250 g
Spinat, frisch
1 Würfel
Gemüsebouillon
15 ml
Olivenöl
wenig
Salz
wenig
Pfeffer, schwarz, gemahlen
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Nährwerte pro Person

ALLE ANZEIGEN
KALORIEN
476
FETT
5,2 g
PROTEIN
20,3 g
KOHLENHYDRATE
89,2 g

Notizen des Autoren

Das Rezept wurde von Alpro gesponsert und den dazugehörigen Alpro Skyr Style Natur Ohne Zucker, kannst du ganz einfach auf der Alpro Webseite kaufen. 🛒

Zubereitung

BILDER AUSBLENDEN
Schritt 1
Schnell, einfach, 100% pflanzlich. In einem grossen Topf Wasser erhitzen und die Hälfte des Gemüsebrühwürfels (1/2 Würfel) ins kochende Wasser geben. Die Tagliatelle (375 g) hineinwerfen und al dente kochen - das Wasser abgiessen, aber aufbewahren.
Schritt 2
In der Zwischenzeit die Zwiebel (1) und Pilze (2) in Olivenöl (15 ml) anbraten, mit Pfeffer (wenig) und Salz (wenig) würzen.
Schritt 3
Den Alpro Skyr Style Ohne Zucker (475 g) zu den Zwiebeln und Champignons geben, dazu noch 300 ml Nudelwasser und die andere Hälfte des Gemüsebrühwürfels (1/2 Würfel) Cremigrühren, dann den Spinat (250 g) hinzugeben.
Schritt 4
Sobald der Spinat weich ist, die gekochten Nudeln unterrühren und nach Belieben mit Pfeffer (wenig) und Salz (wenig) abschmecken. Zum Servieren ruhig noch mit etwas frischem Spinat toppen. Buon Appetito!"
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Nährwerte pro Person
Kalorien
476
% Täglicher Wert*
Gesamt Fett
5,2 g
7%
Gesättigtes Fett
0,5 g
2%
Trans Fett
0,0 g
--
Cholesterin
3,6 mg
1%
Gesamt Kohlenhydrate
89,2 g
32%
Nahrungsfasern
4,0 g
14%
Zucker
12,5 g
--
Eiweiss
20,3 g
41%
Natrium
270,1 mg
12%
Vitamin D
--
--
Kalzium
210,7 mg
16%
Eisen
2,1 mg
12%
Kalium
178,2 mg
4%
* Der prozentuale Tagesbedarf basiert auf einen Bedarf von 2.000 Kalorien pro Tag. Werte können je nach persönlichem täglichen Kalorienbedarf höher oder niedriger sein.
Disclaimer: Alle hier zur Verfügung gestellten Inhalte dienen ausschliesslich zu Informationszwecken. Die Informationen ersetzen keine persönliche ärztliche Beratung und Behandlung durch medizinische Fachpersonen.