REZEPT
5 ZUTATEN 5 SCHRITTE 40 Min.

Toblerone-Mousse

4,0
1 Bewertungen
Toblerone-Mousse
Toblerone-Mousse Rezept | V-Kitchen
Toblerone-Mousse
Fit mit Tim
Ich liebe Sport und spielte lange Handball in Kriens LU. Seit nunmehr 9 Jahren treibe ich leidenschaftlich Kraftsport. Vor 4 Jahren habe ich mein Sportwissenschaftsstudium in Bern abgeschlossen.
https://www.v-kitchen.ch/
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Ich liebe Sport und spielte lange Handball in Kriens LU. Seit nunmehr 9 Jahren treibe ich leidenschaftlich Kraftsport. Vor 4 Jahren habe ich mein Sportwissenschaftsstudium in Bern abgeschlossen.
https://www.v-kitchen.ch/
40 Min.
Gesamtzeit

Zutaten

Personen
6
US / METRISCH
300 g
Toblerone
2
Eier
15 g
Puderzucker
400 ml
Rahm
nach Bedarf
Kakaopulver
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Notizen des Autoren

Das Dessert kann am Vortag vorbereitet werden.

Zubereitung

BILDER AUSBLENDEN
Schritt 1
Toblerone (300 g) zerkleinern und in eine Schüssel geben. Die Schüssel in ein Wasserbad (50-60 °C) geben und die Schokolade glattrühren.
Schritt 2
Eier (2) und Puderzucker (15 g) in einer separaten Schüssel schaumig schlagen bis die Masse hell ist, sofort zur Schokolade geben und alles gut vermischen.
Schritt 3
Rahm (400 ml) steifschlagen und sorgfältig unter die cremige Schokoladenmasse ziehen.
Schritt 4
Mousse mit Klarsichtfolie zudecken und ca. vier Stunden kühl stellen. Am besten über Nacht kalt stellen.
Schritt 5
Mousse mit zwei Löffeln abstechen, auf Dessertteller anrichten, mit Kakaopulver (nach Bedarf) bestäuben und mit Früchte und/oder Rahm beliebig dekorieren.
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