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9 ZUTATEN •6 SCHRITTE •40 Min.

Kartoffel-Gemüse-Blech

REZEPT

Kartoffel-Gemüse-Blech

FOOD FACTS
Vita Score       😀   Überdurchschnittlich
Klima Score    😀   786 g CO₂äq
Wasserbilanz  😀   15.5 Liter

Kartoffel-Gemüse-Blech

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Vita Score       😀   Überdurchschnittlich
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Wasserbilanz  😀   15.5 Liter

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40 Min.
Gesamtzeit

Zutaten

Personen
4
US / METRISCH
4
Kartoffeln, festkochend
bis zu 6 Kartoffeln bei 4 Portionen
200 g
Karotten
200 g
Sellerie
200 g
Zwiebeln
200 g
Rote Bete
nach Bedarf
HOLL-Rapsöl
wenig
Salz
wenig
Pfeffer, schwarz, gemahlen
wenig
Thymian, frisch
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Nährwerte pro Person

ALLE ANZEIGEN
KALORIEN
180
FETT
0,4 g
PROTEIN
4,7 g
KOHLENHYDRATE
41,4 g

Zubereitung

BILDER AUSBLENDEN
Schritt 1
Ofen auf 180 °C vorheizen.
Schritt 2
Kartoffeln (4) waschen und in Spalten oder Scheiben schneiden und in eine grosse Schüssel geben.
Schritt 3
Karotten (200 g) , Sellerie (200 g) , Zwiebeln (200 g) und Rote Bete (200 g) rüsten und in etwa 3 cm gleichmässig grosse Stücke schneiden und zu den Kartoffeln geben.
Schritt 4
HOLL-Rapsöl (nach Bedarf) zu dem Gemüse geben und gut mischen, indem die Schüssel etwas geschüttelt wird. Danach mit Salz (wenig) und Pfeffer (wenig) würzen.
Schritt 5
Als nächstes das Gemüse auf einem mit Backpapier belegten Ofenblech verteilen und Thymian (wenig) darüberstreuen.
Schritt 6
Das Blech in den vorgeheizten Ofen schieben und bei 180 °C für etwa 25-30 Minuten goldgelb backen.
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Nährwerte pro Person
Kalorien
180
% Täglicher Wert*
Gesamt Fett
0,4 g
1%
Gesättigtes Fett
0,1 g
0%
Trans Fett
--
--
Cholesterin
--
--
Gesamt Kohlenhydrate
41,4 g
15%
Nahrungsfasern
7,3 g
26%
Zucker
10,4 g
--
Eiweiss
4,7 g
9%
Natrium
139,0 mg
6%
Vitamin D
--
--
Kalzium
70,5 mg
5%
Eisen
2,1 mg
12%
Kalium
1137,5 mg
24%
* Der prozentuale Tagesbedarf basiert auf einen Bedarf von 2.000 Kalorien pro Tag. Werte können je nach persönlichem täglichen Kalorienbedarf höher oder niedriger sein.
Disclaimer: Alle hier zur Verfügung gestellten Inhalte dienen ausschliesslich zu Informationszwecken. Die Informationen ersetzen keine persönliche ärztliche Beratung und Behandlung durch medizinische Fachpersonen.