Zucchini mit cremiger Pilz-Cashew-Füllung
FOOD FACTS
Vita Score 😀 Überdurchschnittlich
Klima Score 😀 413 g CO₂äq
Wasserbilanz 🙁 105.2 Liter
Falls keine runden Zucchini verfügbar sind, gehen natürlich auch die klassischen länglichen Zucchinis. Dann einfach auf der einen Seite einen dünnen «Deckel» abschneiden.
Faustregel beim Reis kochen: 1 Einheit Reis = 2 Einheiten Wasser.
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