Was hast du für Küchengeräte und Küchenzubehör zuhause? Hier zur Umfrage
REZEPT
5 ZUTATEN 3 SCHRITTE 50 Min.

Mini Maiskolben Sous Vide

Mini Maiskolben Sous Vide

FOOD FACTS
Vita Score       😐   Durchschnittlich
Klima Score    😀   112 g CO₂äq
Wasserbilanz  😀   1.0 Liter

Mini Maiskolben Sous Vide

Mini Maiskolben Sous Vide

FOOD FACTS
Vita Score       😐   Durchschnittlich
Klima Score    😀   112 g CO₂äq
Wasserbilanz  😀   1.0 Liter

Genussvolle Momente benötigen mehr als nur gut kochen zu können: inspirierende Rezepte, nützliche Ideen und intelligente Vernetzung.
Rezept für deinen nächsten Einkauf speichern
Genussvolle Momente benötigen mehr als nur gut kochen zu können: inspirierende Rezepte, nützliche Ideen und intelligente Vernetzung.
50 Min.
Gesamtzeit

Zutaten

Personen
4
US / METRISCH
200 g
Mini Maiskolben
30 g
Butter
90 ml
Wasser
wenig
Meersalz
wenig
Zucker
Rezept für deinen nächsten Einkauf speichern

Nährwerte pro Person

ALLE ANZEIGEN
KALORIEN
107
FETT
7,0 g
PROTEIN
1,8 g
KOHLENHYDRATE
10,7 g

Notizen des Autoren

Zubehör: Vakuumierbeutel

Zubereitung

BILDER AUSBLENDEN
Schritt 1
Mais (200 g) unter kaltem Wasser abspülen und nebeneinander zusammen mit Butter (15 g) , Wasser (90 ml) , Meersalz (wenig) und Zucker (wenig) in den Vakuumbeutel geben und fest vakuumieren.
Schritt 2
Den Mais im Wasserbad mit dem Sous Vide Garer oder im Dampf 35 Minuten bei 85 °C garen.
Schritt 3
Nach dem Garen in einer Pfanne die Butter zum Schäumen bringen. Den Mais in der Pfanne mit der schäumenden Butter (15 g) glasieren oder auf dem Grill auf allen Seiten kurz anrösten.
Menüplan

Rezept bewerten

Jetzt bewerten:
title
description
TOP
Wir verwenden Cookies
Um dein Erlebnis zu verbessern, verwenden wir Cookies. Wenn du auf “AKZEPTIEREN” klickst, erklärst du dich mit der Speicherung von Cookies auf deinem Gerät einverstanden. Du kannst deine Zustimmung jederzeit widerrufen, indem du unsere auf unserer Website aktualisierst.
ABLEHNEN
AKZEPTIEREN
Rezept wird in Meine Momente gespeichert ANSICHT
Rezept wurde zu deiner Einkaufsliste hingzugefügt ANSICHT
Kochinspiration per E-Mail
Du weisst nicht, was du kochen sollst? Erhalte Rezeptideen im Wochenplan.
Nährwerte pro Person
Kalorien
107
% Täglicher Wert*
Gesamt Fett
7,0 g
9%
Gesättigtes Fett
3,9 g
20%
Trans Fett
0,0 g
--
Cholesterin
16,1 mg
5%
Gesamt Kohlenhydrate
10,7 g
4%
Nahrungsfasern
1,2 g
4%
Zucker
2,4 g
--
Eiweiss
1,8 g
4%
Natrium
150,3 mg
7%
Vitamin D
--
--
Kalzium
5,6 mg
0%
Eisen
0,2 mg
1%
Kalium
110,8 mg
2%