Zubereitung
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Schritt 1
Den Backofen auf 190 °C Umluft vorheizen.
Schritt 2
Die
Walnüsse (30 g)
und die
Kürbiskerne (60 g)
grob hacken und mit allen anderen Zutaten;
Bananen (2)
,
Haferkleie (60 g)
,
Vollmilch (30 g)
,
Hirseflocken (60 g)
,
Ahornsirup (50 g)
,
Gojibeeren (60 g)
,
Kokosöl (40 g)
,
Chia-Samen (10 g)
,
Zimt (1 Pr.)
und
Backpulver (4 g)
in die Küchenmaschine geben. Alles auf kleiner Stufe gut durchmischen.
Schritt 3
Aus der Masse kleine unregelmässige Häufchen mit einem Teelöffel formen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech portionieren.
Schritt 4
Die Superfood Cookies für 10 Minuten auf der zweit untersten Rille des Backofens backen. Nach dem Backen die Cookies auf ein Kuchengitter legen und gut auskühlen lassen.
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