Zubereitung
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Schritt 1
Butter (200 g)
in einer Pfanne bei kleiner Hitze schmelzen. Pfanne von der Platte ziehen.
Schokolade (400 g)
beifügen, unter gelegentlichem Rühren schmelzen.
Schritt 2
Zucker (200 g)
,
Eier (6)
und
Vanilleschote (1)
rühren, bis die Masse hell ist. Butter-Schokoladen-Mischung darunterrühren.
Mehl (200 g)
,
Backkakao (10 g)
(2 Esslöffel) und
Backpulver (20 g)
dazusieben, mit den gehackten
Walnüsse (200 g)
daruntermischen, ins vorbereitete Blech giessen. In der Mitte des auf 180°C Ober-/Unterhitze vorgeheizten Ofens 20-25 Minuten backen (Heissluft/Umluft 160°C). Die Masse soll noch weich sein. Herausnehmen, auskühlen lassen, vor dem Schneiden kühl stellen.
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