FOOD FACTS
Vita Score 😐 Durchschnittlich
Klima Score 😀 399 g CO₂äq
Wasserbilanz 😀 4.6 Liter
Total Time
40 Min.
0.0
0 Bewertungen
Author: V-ZUG Gourmet Academy
Personen:
4
Zutaten
•
600
g
mittelgross
Kartoffeln
•
30
g
Butter
, geschmolzen
•
120
g
Cheddar
, gerieben
•
1
Frühlingszwiebel
•
15
ml
Cholula-Sauce
•
wenig
Salz
Cooking Instructions
1.
Zuerst die Kartoffeln (600 g) schälen, vierteln und in den gelochten Kunststoffgarbehälter geben.
2.
Danach den Behälter auf der Glasschale in den kalten Ofen zum Dämpfen schieben.
3.
Die Kartoffeln bei 100 °C Power-Steaming für 16 Minuten garen.
4.
In der Zwischenzeit die Frühlingszwiebel (1) in feine Ringe schneiden.
5.
Die gedämpften Kartoffeln in eine Schüssel geben, mit dem Kartoffelstampfer zerdrücken und die Frülingszwiebel, Butter (30 g), den Cheddar (120 g) und die Sauce (15 ml) untermischen. Das Ganze mit Salz (wenig) abschmecken.
Nährwerte pro Person
KALORIEN
291
FETT
16,2 g
PROTEIN
10,0 g
KOHLENHYDRATE
27,3 g
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