Ei ei ei – Ostern steht vor der Tür! Die Frühlingsblumen blühen, die bunten Eier werden für die Ostereiersuche versteckt und die ersten Vorbereitungen für das leckere Osteressen werden getroffen. Es gibt ein paar Sachen zu beachten, die bei einem leckeren Brunch mit der ganzen Familie nicht fehlen dürfen.
Damit dir dein Osterbrunch gelingt und zum kulinarischen Hochgenuss wird, haben wir für dich hier eine Liste mit sechs nützlichen Tipps zusammengestellt:
Schaue, dass du mit möglichst frischen und saisonalen Zutaten die Speisen für deinen Osterbrunch zubereitest. Besonders beliebte Frühlingszutaten an Ostern sind Spargeln, Erdbeeren und Rhabarber. Aber auch mit Gemüse wie Karotten und Radieschen oder frischen Kräutern bringst du in deine Ostermenus nicht nur geschmacklich frühlingshafte Akzente, sondern auch mehr Farbe auf den Teller.
Das Gute an einem Brunch ist, dass es so gut wie keine Regeln gibt und du dich bei deiner Auswahl grosszügig austoben kannst. Achte darauf, dass du nicht nur deftige warme, sondern auch knackige kalte Speisen, aber auch süsse und knusprige Speisen auftischst. Die Mischung macht’s!
Sorge dafür, dass du genügend Brot, frische Brötchen, Aufschnitt, Butter oder Margarine auftischst. Besonders beeindrucken kannst du mit einem selbst gebackenen Hefezopf.
Die Eier findet man aber nicht nur an einem reichhaltigen Osterbrunch, sondern auch als bunt eingepackte Schokoladeneier bei der Eiersuche an Ostersonntag oder ausgepustet und gefärbt als schöne Osterdekoration. Bunt bemalte Eier sind also an den Osterfeiertagen besonders beliebt.
Wie an Weihnachten braucht es auch am Osterfest süsse Desserts. Besonders für die Kinder sind selbstgemachte American Pancakes ein wahrer Hit. Die Kinder können beim Teigmachen mithelfen und mit verschiedenen Toppings ihre Pancakes nach Wunsch selbst belegen. Das lässt die Herzen der Kleinen bestimmt höherschlagen!
Besonders bei den Dekovorbereitungen ist Teamarbeit angesagt. Kinder können dir bei der passenden Oster-Deko helfen! Sorge für stimmungsvolle Dekoideen und verbringe ein paar Bastelstunden mit den Kindern. Denn bereits kreative Vorbereitungen sorgen für gute Laune.
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