Der Kabeljau wird in Kokosnussöl gebraten. Die Salsa ist leicht, fruchtig und passt sehr gut zum Kabeljau. All die tropischen Aromen von Kokosnuss und Ananas, die Pfirsiche der Saison und die mexikanische Note machen diese Salsa so einzigartig und unwiderstehlich. Am Besten die doppelte Portion Salsa vorbereiten, um sie mit Tortilla-Chips zu geniessen!