Dieser sommerliche Gemüsesalat ist ein Fest des saisonalen Gemüses! Mit knackigen, gartenfrischen Gurken und Paprika, saftigen Tomaten und einem würzigen Dressing, das wir den ganzen Sommer über im Kühlschrank aufbewahren. Dieses erstklassige Rezept eignet sich perfekt für Grillpartys oder als einfache Sommersalatbeilage.

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Wir zeigen dir, wie du einfache vegetarische Rezepte zubereiten kannst, eine Zutat nach der anderen.
10 Min.
Gesamtzeit
Zutaten
Personen
4
us / metrisch

2
Tomaten

65 g
Gurken

1
Peperoni, rot

1
Zwiebel, rot

75 g
Fetakäse

2 Esslöffel
Olivenöl

4 Esslöffel
Petersilie, frisch, fein gehackt

1
Zitrone, entsaftet
1 TL Saft bei 4 Portionen

1/2 TL
Honig

1/2 TL
Oregano

1 Zehe
Knoblauch, fein gehackt

1 Pr.
Salz

1 Pr.
Pfeffer, schwarz, gemahlen
Nährwerte pro Person
Kalorien
587
Fett
45.0 g
Protein
15.4 g
Kohlenhydrate
36.0 g