Diese eingelegten Pflaumen sind wahre Alleskönner! Ob über cremigem Mozzarella mit Walnüssen, fluffigem Ricotta oder sogar auf einem Bett aus Joghurt – sie verleihen jedem Gericht eine süss-säuerliche Note. Und wer es etwas ausgefallener mag, kann sie auch zu Pfannkuchen oder sogar Schokoladeneis geniessen.

Al Dente Gourmet
Living life through nourishing foods.
20 Min.
Gesamtzeit
Zutaten
Personen
2
us / metrisch

10
Pflaumen, entkernt, halbiert, abgespült

wenig
Heidelbeeren, frisch

120 ml
Balsamico Essig, Aceto

4 Esslöffel
Wasser

110 g
Kokoszucker
oder Bio-Rohrzucker

2 Esslöffel
Vanille-Extrakt
Nährwerte pro Person
Kalorien
442
Fett
0.2 g
Protein
1.5 g
Kohlenhydrate
103.7 g