8 ZUTATEN • 5 SCHRITTE • 1 STD. 5 MIN.

Koffeinfreier Chai Tea Latte

Name: Koffeinfreier Chai Tea Latte
Total time: PT3900.0S
Yield: 2
Ingredients: 1/2 Tasse Cashewkerne; 1 Datteln, Medjool; 1 Tasse Kokosmilch; 1/2 Teelöffel Maca Pulver; 3/4 Teelöffel Zimt, gemahlen; 1/8 Teelöffel Ingwer, gemahlen; 1/8 Teelöffel Nelken, gemahlen; 2 Tasse Wasser

Rezept

Diese hausgemachte Chai Tea Latte ist komplett koffeinfrei, vegan und mit Datteln gesüsst.

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Koffeinfreier Chai Tea Latte

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Feed Me Phoebe

Phoebe ist Kochbuchautorin, Köchin, Kochlehrerin, Catererin, Rezeptentwicklerin und Bloggerin.

Diese hausgemachte Chai Tea Latte ist komplett koffeinfrei, vegan und mit Datteln gesüsst.

1 Std. 5 Min.

Gesamtzeit

Zutaten

Personen

2

us / metrisch

60 g

Cashewkerne

1

Datteln, Medjool

240 ml

Kokosmilch

1/2 TL

Maca Pulver

1/2 TL

Zimt, gemahlen

1/8 TL

Ingwer, gemahlen

1/8 TL

Nelken, gemahlen

480 ml

Wasser, abgekocht

Nährwerte pro Person

Alle anzeigen

Kalorien

458

Fett

40.1 g

Protein

7.7 g

Kohlenhydrate

24.8 g

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ZubereitungBilder ausblenden

Schritt 1

Cashewkerne (60 g) in einer mittelgrossen, hitzebeständigen Schüssel mit kochend heissem Wasser bedecken. Mindestens eine Stunde oder über Nacht einweichen lassen.

Schritt 2

Unmittelbar vor der Zubereitung des Milchkaffees die Dattel (1) in eine hitzebeständige Schüssel geben und mit Wasser (480 ml) bedecken und 2 Minuten stehen lassen.

Schritt 3

Cashewwasser abgiessen, Nüsse abtropfen lassen. Nüsse zusammen mit den Datteln, Dattelwasser, Kokosmilch (240 ml), Maca Pulver (1/2 TL), Zimt (1/2 TL), Ingwer (1/8 TL) und Nelken (1/8 TL) in den Mixer geben und gut pürieren.

Schritt 4

Die Masse solange pürieren, bis sie glatt und schaumig ist.

Schritt 5

Die Chai Tea Latte in zwei Becher füllen, mit etwas gemahlenem Zimt (1/4 TL) garnieren und geniessen.