Ninjaga Gemüsesuppe

9 ZUTATEN • 12 SCHRITTE • 1 STD.

Ninjaga Gemüsesuppe

Rezept

Vegan Nikujaka - niku” means meat, and “jaga” means potatoes. Das japanische Alltagsgericht schlechthin mit Kartoffel-Ninjas. Wir nennen es “Ninjaga” und machen das Ganze vegan.

Ninjaga Gemüsesuppe

SPEICHERN

Yukitchen

Vegan Nikujaka - niku” means meat, and “jaga” means potatoes. Das japanische Alltagsgericht schlechthin mit Kartoffel-Ninjas. Wir nennen es “Ninjaga” und machen das Ganze vegan.

1 Std.

Gesamtzeit

Zutaten

Personen

1

us / metrisch

3

Kartoffeln

1/2

Karotte

1

Noriblatt

4 Esslöffel

Mirin

3 Esslöffel

Sojasauce

3 Esslöffel

Sake

1 EL

Salz

1 EL

Zucker, braun

1

Zwiebel

Nährwerte pro Person

Alle anzeigen

Kalorien

630

Fett

0.5 g

Protein

14.1 g

Kohlenhydrate

126.0 g

Ninjaga Gemüsesuppe

SPEICHERN

Yukitchen

ZubereitungBilder ausblenden

Schritt 1

Für die Ninja-Kartoffel Kartoffel (1) für 15 Minuten kochen, bis sie gar ist.

Schritt 2

Noriblatt (1) in dünne Fäden schneiden.

Schritt 2 Noriblatt (1) in dünne Fäden schneiden.

Schritt 3

Die Seetangfäden mit Wasser anfeuchten und um die gekochte Kartoffel wickeln.

Schritt 3 Die Seetangfäden mit Wasser anfeuchten und um die gekochte Kartoffel wickeln.

Schritt 4

Mit Stäbchen zwei Dellen um die Augenpartie stechen, dann die Dellen mit gekochten Kartoffeln füllen.

Schritt 4 Mit Stäbchen zwei Dellen um die Augenpartie stechen, dann die Dellen mit gekochten Kartoffeln füllen.

Schritt 5

Augen aus den Norifäden schneiden. Die winzigen Pünktchen auf die Kartoffeldellen legen.

Schritt 5 Augen aus den Norifäden schneiden. Die winzigen Pünktchen auf die Kartoffeldellen legen.

Schritt 6

Für die Suppe, Zwiebel (1), Kartoffeln (2) und Karotte (1/2) würfeln.

Schritt 6 Für die Suppe, Zwiebel (1), Kartoffeln (2) und Karotte (1/2) würfeln.

Schritt 7

Zwiebelwürfel in den Topf geben und kochen, bis sie glasig werden.

Schritt 8

Das restliche Gemüse hinzugeben.

Schritt 8 Das restliche Gemüse hinzugeben.

Schritt 9

Mit Wasser aufgiessen.

Schritt 9 Mit Wasser aufgiessen.

Schritt 10

Mirin (4 Esslöffel), Sojasauce (3 Esslöffel), Sake (3 Esslöffel), Salz (1 EL) und Zucker (1 EL) einrühren.

Schritt 11

Einen Deckel auflegen und 20-30 Minuten bei mittlerer bis niedriger Hitze köcheln lassen.

Schritt 12

Die Suppe in die Schüssel geben. Die Ninja-Kartoffel in die Suppe stellen und warm servieren.

Schritt 12 Die Suppe in die Schüssel geben. Die Ninja-Kartoffel in die Suppe stellen und warm servieren.

Tags

Weitere Tags anzeigen

Suppen & Eintöpfe

0 Gespeichert

top