Ostern steht vor der Tür. Wie wäre es mit einem Klassiker wie dem Karottenkuchen mit leckerem Frosting?

Lovleyfoody
Willkommen im Universum von lovleyfoody! Ich bin Jenny und liebe es, Neues aus Lebensmittel zu kreieren. Entfalte dein kulinarisches Talent mit leckeren Rezepten und verzaubere deinen Alltag.
1 Std. 10 Min.
Gesamtzeit
Zutaten
Personen
8
us / metrisch
Teig

80 g
Margarine

100 g
Rohrzucker

1 Pr.
Salz

2 Prisen
Muskatnuss, gemahlen

1/2 TL
Zimt, gemahlen

1/2
Limette, Abrieb

200 g
Karotten, gerieben

200 g
veganer Quark
oder pflanzlicher Quark nach Wahl

75 g
Mehl

2 Teelöffel
Backpulver

1 TL
Apfelessig

150 g
Mandeln, gemahlen
Frosting

200 g
veganer Quark
oder pflanzlicher Quark nach Wahl

1 TL
Bourbon Vanille-Zucker

4 Esslöffel
Puderzucker

1/2
Limette, Abrieb

12
Marzipanrüeblis

wenig
Pistazien, geröstet, fein gehackt
Nährwerte pro Person
Kalorien
350
Fett
18.8 g
Protein
6.9 g
Kohlenhydrate
40.0 g