Cremig, würzig und 100% pflanzlich. Dieser Kartoffelgratin vereint alles, was wir lieben: Eine samtige Textur, herzhaften Geschmack und das ganz ohne tierische Produkte. Die perfekte Alternative zum klassischen Gratin – lecker, leicht und voller Genuss!
Lovleyfoody
Willkommen im Universum von lovleyfoody! Ich bin Jenny und liebe es, Neues aus Lebensmittel zu kreieren. Entfalte dein kulinarisches Talent mit leckeren Rezepten und verzaubere deinen Alltag.
2 Std.
Gesamtzeit
Zutaten
Personen
4
us / metrisch
110 g
Cashewkerne
300 ml
Wasser
250 ml
Gemüsebouillon
250 ml
Milch
oder Milch nach Wahl
1/2 TL
Salz
wenig
Muskatnuss, gemahlen
1/4 TL
Pfeffer, schwarz, gemahlen
2 Esslöffel
Hefeflocken
3 Esslöffel
Rapsöl
200 g
Zucchini
1
Zwiebel
2 Zehen
Knoblauch
750 g
Kartoffeln
100 g
Reibkäse
oder Käse nach Wahl
optional
1/2 Bd.
Petersilie, frisch
optional
Nährwerte pro Person
Kalorien
571
Fett
33.4 g
Protein
18.5 g
Kohlenhydrate
53.5 g
