10 ZUTATEN • 3 SCHRITTE • 55 MIN.

Gâteau invisible aux pommes (unsichtbarer Apfelkuchen)

Name: Gâteau invisible aux pommes (unsichtbarer Apfelkuchen)
Total time: PT3300.0S
Yield: 8
Ingredients: 70 Gramm Mehl; 1 Prise Salz; 1 Päckchen Bourbon Vanille-Zucker; 2 Teelöffel Backpulver; 2 Ei; 100 Milliliter Milch; 20 Gramm Butter; 6 Apfel; nach Bedarf Butter; wenig Puderzucker

Rezept

Dieser saftige und fruchtige Apfelkuchen kommt ohne klassischen Teigboden aus. Ähnlich wie eine Omelette wird alles zusammengemischt und gebacken.

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Gâteau invisible aux pommes (unsichtbarer Apfelkuchen)

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Dieser saftige und fruchtige Apfelkuchen kommt ohne klassischen Teigboden aus. Ähnlich wie eine Omelette wird alles zusammengemischt und gebacken.

swissmilk.ch

Ob Klassiker oder Kreation – hier gibts feine regionale und saisonale Rezepte.

55 Min.

Gesamtzeit

Zutaten

Personen

8

us / metrisch

70 g

Mehl

1 Pr.

Salz

1 Pkg.
(8 g)

Bourbon Vanille-Zucker

2 Teelöffel

Backpulver

2

Eier

100 ml

Milch

1 1/3 Esslöffel

Butter, geschmolzen

6

Äpfel, dünne Scheiben

nach Bedarf

Butter

wenig

Puderzucker

Nährwerte pro Person

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Kalorien

113

Fett

4.1 g

Protein

2.9 g

Kohlenhydrate

18.7 g

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Notizen des Autoren

Man benötigt eine Backform mit hohem Rand 20 cm Ø.

Zubereitung

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Schritt 1

Mehl (70 g), Salz (1 Pr.), Bourbon Vanille-Zucker (1 Pkg.) und Backpulver (2 Teelöffel) mischen, eine Mulde formen. Eier (2) in die Mulde geben. Milch (100 ml) und Butter (1 1/3 Esslöffel) verrühren, nach und nach unter Rühren beifügen. Alles zu einem glatten Teig verrühren.

Schritt 2

Äpfel (6) zum Teig geben, verrühren, in das vorbereitete Blech geben. Butterflocken (nach Bedarf) darauf verteilen.

Schritt 3

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Gâteau invisible aux pommes (unsichtbarer Apfelkuchen)

55 Min.

Zutaten

Nährwerte pro Person

Nährwerte pro Person

Notizen des Autoren

Zubereitung

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