Name: Buddha Bowl mit Süsskartoffeln
Total time: PT2100.0S
Yield: 4
Ingredients: 1 Süsskartoffel; 2 Esslöffel Bratbutter; wenig Salz; wenig Pfeffer, schwarz, gemahlen; 200 Gramm Federkohl; 1 Rote Bete; 2 Esslöffel Sesamsamen; wenig Curry, gemahlen; 4 Scheibe Weizenvollkornbrot; 200 Gramm Bündnerfleisch; 2 Handvoll Nüsslisalat; wenig Dattel; 200 Gramm Naturjoghurt; 1 Karotte; wenig Pfeffer, schwarz, gemahlen; wenig Salz; 1 Teelöffel Rapsöl; 1 Esslöffel Birnendicksaft; 2 Esslöffel Apfelessig; 3 Esslöffel Rapsöl; wenig Salz; wenig Pfeffer, schwarz, gemahlen; 1 Esslöffel Schnittlauch

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Buddha Bowl mit Süsskartoffeln

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Knackig, knusprig und gesund kommt diese würzige Bowl daher. Süsskartoffeln, Kalettes, Randen, Käse, Raita und ein süss-saures Dressing. So schmeckt Umami.