Name: Holunderlikör
Total time: PT43200.0S
Yield: 10
Ingredients: 350 Gramm Holunderbeeren, frisch; 175 Milliliter Wasser; 250 Gramm Zucker; 1 Sternanis; 150 Milliliter Wodka; 150 Milliliter Rotwein

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Holunderlikör

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Aus den feinduftenden Holunderbeeren ist in wenigen Schritten ein leckerer Likör hergestellt. Holunderlikör lässt sich pur, gemischt mit Prosecco oder als Verfeinerung von Cocktails und Desserts geniessen.

V-Kitchen

Genussvolle Momente benötigen mehr als nur gut kochen zu können: inspirierende Rezepte, nützliche Ideen und intelligente Vernetzung.

12 Std.

Gesamtzeit

Zutaten

Personen

us / metrisch

350 g

Holunderbeeren, frisch

175 ml

Wasser

250 g

Zucker

Sternanis

150 ml

Wodka

150 ml

Rotwein

Merlot

Nährwerte pro Person

Alle anzeigen

Kalorien

171

Fett

0.2 g

Protein

0.2 g

Kohlenhydrate

31.8 g

Notizen des Autoren

Ergibt ca. 6 dl Holunderlikör.

Einmachflaschen vor dem Befüllen sterilisieren. Eine Anleitung dazu und weitere Tipps findest du hier: Wertvolle Tipps zum Einkochen.

Selbstgemachter Holunderlikör ist kühl und dunkel gelagert ca. 6 Monate haltbar. Einmal geöffnet, die angebrochene Flasche im Kühlschrank aufbewahren und rasch aufbrauchen.