9 ZUTATEN • 3 SCHRITTE • 20 MIN.

Pancake-Spaghetti

Name: Pancake-Spaghetti
Total time: PT1200.0S
Yield: 4
Ingredients: 200 Gramm Mehl; 2 Teelöffel Backpulver; 1 Prise Salz; 1 Päckchen Bourbon Vanille-Zucker; 200 Milliliter Milch; 2 Ei; nach Bedarf Bratbutter; wenig Puderzucker; wenig Honig

Rezept

Mit diesem Rezept gibst du deinen klassischen Pancakes einen ganz neuen Dreh. Ideal zum Brunch. Schmecken herrlich und machen echt was her.

Menüplan

Pancake-Spaghetti

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swissmilk.ch

Ob Klassiker oder Kreation – hier gibts feine regionale und saisonale Rezepte.

Mit diesem Rezept gibst du deinen klassischen Pancakes einen ganz neuen Dreh. Ideal zum Brunch. Schmecken herrlich und machen echt was her.

20 Min.

Gesamtzeit

Zutaten

Personen

4

us / metrisch

200 g

Mehl

2 Teelöffel

Backpulver

1 Pr.

Salz

1 Pkg.
(8 g)

Bourbon Vanille-Zucker

200 ml

Milch

2

Eier

nach Bedarf

Bratbutter

oder Bratcrème

wenig

Puderzucker

wenig

Honig

Nährwerte pro Person

Alle anzeigen

Kalorien

257

Fett

4.5 g

Protein

9.9 g

Kohlenhydrate

45.2 g

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Notizen des Autoren

Pancake-Teigresten in grosse Eiswürfelbehälter füllen und tiefkühlen. Direkt gefroren in die Pfanne geben. Bei mittlerer Hitze auftauen lassen und backen.

ZubereitungBilder ausblenden

Schritt 1

Mehl (200 g), Backpulver (2 Teelöffel), Salz (1 Pr.), Vanille-Zucker (1 Pkg.), Milch (200 ml) und Eier (2) mit dem Schwingbesen zusammenrühren. Masse in einen Spritzsack (ohne Tülle) füllen.

Schritt 2

Bratbutter (nach Bedarf) oder Bratcrème in einer Bratpfanne erhitzen. Mit dem Spritzsack portionenweise schlangenlinienförmig dünne Streifen in die Pfanne spritzen, bei mittlerer Hitze backen, bis sie einseitig goldbraun sind, herausnehmen, in Schälchen verteilen. Weiterverfahren, bis der Teig aufgebraucht ist.

Schritt 3