REZEPT
5 ZUTATEN 3 SCHRITTE 40 Min.

Rösti aus rohen Kartoffeln

Rösti aus rohen Kartoffeln
Rösti aus rohen Kartoffeln Rezept | V-Kitchen
Rösti aus rohen Kartoffeln
Lass dich von der Vielseitigkeit der Kartoffel überraschen. Hier findest du Kartoffelrezepte, die zu dir und deinen Bedürfnissen passen.
http://www.kartoffel.ch
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Lass dich von der Vielseitigkeit der Kartoffel überraschen. Hier findest du Kartoffelrezepte, die zu dir und deinen Bedürfnissen passen.
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40 Min.
Gesamtzeit

Zutaten

Personen
4
US / METRISCH
500 g
Kartoffeln, mehligkochend
wenig
Salz
wenig
Pfeffer, schwarz, gemahlen
30 g
Bratbutter
15 g
Butter
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Zubereitung

BILDER AUSBLENDEN
Schritt 1
Die Kartoffeln (500 g) schälen und auf der Gemüseraffel reiben, mit Salz (wenig) und Pfeffer (wenig) würzen. Die Bratbutter (30 g) in einer Bratpfanne erhitzen.
Schritt 2
Die Kartoffeln zufügen und mit einem Löffel oder Röstischaufel immer wieder rühren, damit die Streifen gleichmässig angebraten werden.
Schritt 3
Zu einem Kuchen formen und zugedeckt 5 Minuten bei mittlerer Hitze braten. Den Röstikuchen wenden, die Butter (15 g) am Rand verteilen, nochmals 5 Minuten ungedeckt goldgelb braten.
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