Mochis mit Apfelfüllung | Japanische Reiskuchen
FOOD FACTS
Vita Score 😀 Überdurchschnittlich
Klima Score 😀 92 g CO₂äq
Wasserbilanz 😀 0.5 Liter
FOOD FACTS
Vita Score 😀 Überdurchschnittlich
Klima Score 😀 92 g CO₂äq
Wasserbilanz 😀 0.5 Liter

Freaks For Food
Wir sind selbst Köche und Food-Freaks und haben eine Mission: Wir wollen die Produkte, hinter denen wir selbst als Fans stehen, möglichst vielen Schweizerinnen und Schweizern schmackhaft machen.
40 Min.
Gesamtzeit
Zutaten
Personen
4
us / metrisch
Apfel-Füllung

2 Teelöffel
Butter

1
Apfel
z. B. leicht säuerliche Äpfel verwenden wie Granny Smith

1 2/3 Esslöffel
Rohrzucker

5 g
Sojasauce
z. B. Kikkoman Sojasauce
Mochi-Teig

50 g
Klebreismehl
Moschiko Mehl

4 Esslöffel
Zucker

75 g
Wasser

nach Bedarf
Speisestärke
zum Ausrollen

nach Bedarf
Minzblätter
zum Garnieren
Nährwerte pro Person
Kalorien
143
Fett
2.2 g
Protein
1.0 g
Kohlenhydrate
30.6 g