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16 ZUTATEN 9 SCHRITTE 35 Min.

Einfacher Cheeseburger-Auflauf mit Pasta und viel Käse

5,0
1 Bewertungen
Einfacher Cheeseburger-Auflauf mit Pasta und viel Käse
Einfacher Cheeseburger-Auflauf mit Pasta und viel Käse Rezept | V-Kitchen
Einfacher Cheeseburger-Auflauf mit Pasta und viel Käse
Ich bin gelernte Automechanikerin und in Emmen aufgewachsen. Als Stadtkind hatte ich nie den Plan, Bäuerin zu werden. Der Liebe wegen landete ich dann aber in Entlebuch auf einem Grossbetrieb.
https://www.instagram.com/sabrina_stadelmann_bachmann
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Ich bin gelernte Automechanikerin und in Emmen aufgewachsen. Als Stadtkind hatte ich nie den Plan, Bäuerin zu werden. Der Liebe wegen landete ich dann aber in Entlebuch auf einem Grossbetrieb.
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35 Min.
Gesamtzeit

Zutaten

Personen
4
US / METRISCH

Füllung

300 g
Pasta
z. B. Conchigliette
350 g
Hackfleisch
1
Essiggurke , dünn geschnitten
6
getrocknete Tomaten in Öl
1
Zwiebel , fein geschnitten
4 Scheiben
Raclette Käse
oder Scheibenkäse
wenig
Reibkäse
wenig
Salz
wenig
Pfeffer, schwarz, aus der Mühle

Sauce

200 g
Crème Fraîche
15 g
Ketchup
15 g
Senf
15 ml
Essig, mild
wenig
Salz
wenig
Pfeffer, schwarz, gemahlen
wenig
Paprikapulver
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Nährwerte pro Person

ALLE ANZEIGEN
KALORIEN
797
FETT
47,2 g
PROTEIN
33,6 g
KOHLENHYDRATE
63,2 g

Zubereitung

BILDER AUSBLENDEN
Schritt 1
Für die Sauce Crème Fraîche (200 g) , Ketchup (15 g) , Senf (15 g) und Essig (15 ml) in einer Schüssel mischen. Mit Salz (wenig) , Pfeffer (wenig) und Paprikapulver (wenig) würzen. Dann beiseitestellen.
Schritt 2
Pasta (300 g) im Salzwasser al dente kochen.
Schritt 3
Hackfleisch (350 g) mit Salz (wenig) und Pfeffer (wenig) würzen. In einer Pfanne bei mittlerer Hitze anbraten. Dann auf einem Teller beiseitestellen.
Schritt 4
In der gleichen Pfanne Essiggurke (1) und Zwiebel (1) glasig dünsten und ebenfalls beiseitestellen.
Schritt 5
Jetzt wird das Ganze in einer Gratinform fertiggestellt. Zuerst die Pasta hineingeben und mit der Hälfte der Sauce bedecken. Dann Gurken und Tomaten (6) darauf verteilen.
Schritt 6
Als nächstes das Fleisch gleichmässig darüber verteilen. Dann mit Raclette Käse (4 Scheiben) und Reibkäse (wenig) bedecken.
Schritt 7
Gefolgt von Zwiebeln und übriger Sauce.
Schritt 8
Abschliessend mit Nudeln und Reibkäse (wenig) bedecken.
Schritt 9
Das Ganze in den Ofen geben und für 15 Minuten bei 160 °C mit Umluft backen.
MENÜPLAN

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Nährwerte pro Person
Kalorien
797
% Täglicher Wert*
Gesamt Fett
47,2 g
61%
Gesättigtes Fett
23,0 g
115%
Trans Fett
1,0 g
--
Cholesterin
142,0 mg
47%
Gesamt Kohlenhydrate
63,2 g
23%
Nahrungsfasern
3,9 g
14%
Zucker
6,8 g
--
Eiweiss
33,6 g
67%
Natrium
735,1 mg
32%
Vitamin D
0,1 µg
0%
Kalzium
251,0 mg
19%
Eisen
4,7 mg
26%
Kalium
710,5 mg
15%
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