Kartoffelstock überbacken
FOOD FACTS
Vita Score 🙁 Unterdurchschnittlich
Klima Score 😀 752 g CO₂äq
Wasserbilanz 😀 7.6 Liter
FOOD FACTS
Vita Score 🙁 Unterdurchschnittlich
Klima Score 😀 752 g CO₂äq
Wasserbilanz 😀 7.6 Liter

kartoffel.ch
Lass dich von der Vielseitigkeit der Kartoffel überraschen. Hier findest du Kartoffelrezepte, die zu dir und deinen Bedürfnissen passen.
50 Min.
Gesamtzeit
Zutaten
Personen
4
us / metrisch
Kartoffelstock

800 g
Kartoffeln, mehligkochend

300 ml
Milch

2 Esslöffel
Butter

1 TL
Salz

wenig
Pfeffer, schwarz, gemahlen

wenig
Muskatnuss, ganz, frisch geraspelt
Füllung

1
Zwiebel

nach Bedarf
Sonnenblumenöl

100 g
Speckwürfel
hier wurden Rippli verwendet
oder Schinken-, oder Forellenwürfeli, Gemüsewürfeli

100 g
Gruyère

100 g
Crème Fraîche

2
Eier, verquirlt

1 Bd.
Schnittlauch
Nährwerte pro Person
Kalorien
537
Fett
32.1 g
Protein
21.7 g
Kohlenhydrate
45.7 g