Zubereitung
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Schritt 1
Den Backofen auf 190 °C vorheizen.
Schritt 2
Die
Kartoffeln (750 g)
nach Wunsch schälen, in Hälften schneiden und diese anschliessend mit einem Papiertuch trocknen. Die Kartoffelhälften sowie
Avocado-Öl (60 ml)
und den
Rosmarin, frisch (2 Zweige)
in eine hitzebeständige Schale geben, mit
Salz (wenig)
und
Pfeffer, schwarz, gemahlen (wenig)
würzen.
Schritt 3
Anschliessend die Kartoffeln in den vorgeheizten Ofen geben und bei 190 °C backen, bis die Kartoffeln goldig, knusprig sind.
