REZEPT
7 ZUTATEN 5 SCHRITTE 35 Min.

Schokoladen-Riegel mit Mandeln und Datteln

Diese Schokoladen Riegel sind zwar aus Schokolade, dennoch enthalten sie viele wertvolle Zutaten, die unser Körper täglich braucht. Haferflocken für die Sättigung und die Datteln geben den Riegeln eine gesunde Süsse.
Schokoladen-Riegel mit Mandeln und Datteln Rezept | V-Kitchen
Diese Schokoladen Riegel sind zwar aus Schokolade, dennoch enthalten sie viele wertvolle Zutaten, die unser Körper täglich braucht. Haferflocken für die Sättigung und die Datteln geben den Riegeln eine gesunde Süsse.
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35 Min.
Gesamtzeit

Zutaten

Personen
4
US / METRISCH
120 g
Hafer-Vollkornflocken
60 g
Mandeln, gemahlen
oder Ganze Mandeln
10 g
Rohkakao
120 g
Datteln , weich
nach Bedarf
Wasser
150 g
Dunkle Schokolade 85 %
15 ml
Kokosöl
bis zu 2 EL Kokosöl
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Nährwerte pro Person

ALLE ANZEIGEN
KALORIEN
505
FETT
31,9 g
PROTEIN
9,5 g
KOHLENHYDRATE
64,1 g

Notizen des Autoren

Wer ganze Mandeln verwendet, diese kurz im Mixer zerkleinern.

Zubereitung

BILDER AUSBLENDEN
Schritt 1
Die Hafer-Vollkornflocken (120 g) zusammen mit den Mandeln, gemahlen (60 g) und dem Rohkakao (10 g) mischen. Dann die Datteln (120 g) und das Wasser (nach Bedarf) hinzugeben und das Ganze mit einem Foodprocessor oder einer Küchenmaschine zu einer feinen pastenartigen Masse verarbeiten.
Schritt 2
Die Masse in eine mit Backpapier ausgelegte kleine Auflaufform geben und fest andrücken.
Schritt 3
Die Dunkle Schokolade 85 % (150 g) zusammen mit dem Kokosöl (15 ml) bei kleiner Stufe in einer Pfanne zum Schmelzen bringen und etwas abkühlen lassen.
Schritt 4
Danach die Schokolade in die Auflaufform geben und im Kühlschrank fest werden lassen.
Schritt 5
Abschliessend das Backpapier zusammen mit der Riegelmasse aus der Auflaufform heben und Vierecke nach gewünschter Grösse schneiden. Die Riegel direkt geniessen oder im Kühlschrank verschlossen aufbewahren.
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Nährwerte pro Person
Kalorien
505
% Täglicher Wert*
Gesamt Fett
31,9 g
41%
Gesättigtes Fett
16,0 g
80%
Trans Fett
0,0 g
--
Cholesterin
0,0 mg
0%
Gesamt Kohlenhydrate
64,1 g
23%
Nahrungsfasern
10,1 g
36%
Zucker
20,5 g
--
Eiweiss
9,5 g
19%
Natrium
44,5 mg
2%
Vitamin D
--
--
Kalzium
57,0 mg
4%
Eisen
2,5 mg
14%
Kalium
257,3 mg
5%
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