9 ZUTATEN • 6 SCHRITTE • 40 MIN.

Kartoffel-Gemüse-Blech

Name: Kartoffel-Gemüse-Blech
Total time: PT2400.0S
Yield: 4
Ingredients: 4 Kartoffel, festkochend; 200 Gramm Karotte; 200 Gramm Sellerie; 200 Gramm Zwiebel; 200 Gramm Rote Bete; nach Bedarf HOLL-Rapsöl; wenig Salz; wenig Pfeffer, schwarz, gemahlen; wenig Thymian, frisch

Rezept

Kartoffel-Gemüse-Blech

FOOD FACTS
Vita Score 😀 Überdurchschnittlich
Klima Score 😀 786 g CO₂äq
Wasserbilanz 😀 15.5 Liter

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Lass dich von der Vielseitigkeit der Kartoffel überraschen. Hier findest du Kartoffelrezepte, die zu dir und deinen Bedürfnissen passen.

40 Min.

Gesamtzeit

Zutaten

Personen

4

us / metrisch

4

Kartoffeln, festkochend

bis zu 6 Kartoffeln bei 4 Portionen

200 g

Karotten

200 g

Sellerie

200 g

Zwiebeln

200 g

Rote Bete

nach Bedarf

HOLL-Rapsöl

wenig

Salz

wenig

Pfeffer, schwarz, gemahlen

wenig

Thymian, frisch

Nährwerte pro Person

Alle anzeigen

Kalorien

184

Fett

0.4 g

Protein

4.9 g

Kohlenhydrate

42.3 g

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Zubereitung

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Schritt 1

Ofen auf 180 °C vorheizen.

Schritt 2

Kartoffeln (4) waschen und in Spalten oder Scheiben schneiden und in eine grosse Schüssel geben.

Schritt 3

Karotten (200 g), Sellerie (200 g), Zwiebeln (200 g) und Rote Bete (200 g) rüsten und in etwa 3 cm gleichmässig grosse Stücke schneiden und zu den Kartoffeln geben.

Schritt 4

HOLL-Rapsöl (nach Bedarf) zu dem Gemüse geben und gut mischen, indem die Schüssel etwas geschüttelt wird. Danach mit Salz (wenig) und Pfeffer (wenig) würzen.

Schritt 5

Als nächstes das Gemüse auf einem mit Backpapier belegten Ofenblech verteilen und Thymian (wenig) darüberstreuen.

Schritt 6

Das Blech in den vorgeheizten Ofen schieben und bei 180 °C für etwa 25-30 Minuten goldgelb backen.