Zubereitung
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Schritt 1
Mandarinen (9)
und
Zitronensaft (1)
zusammen mit dem
Zucker (250 g)
, der
Zimtstange (1)
und der
Vanilleschote (1)
in einen Topf geben.
Schritt 2
Den Topf bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen und den Saft für ungefähr 10 Minuten köcheln lassen.
Schritt 3
Als nächstes den Topf vom Herd nehmen, den Saft durch ein Sieb passieren und abkühlen lassen.
Schritt 4
Den reinen und etwas ausgekühlten Mandarinensirup mit
Wasser (300 ml)
und
Wodka (300 ml)
vermengen, gut durchrühren und in saubere Flaschen füllen.
Schritt 5
Kühl und dunkel lagern.
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