REZEPT
1 ZUTATEN 3 SCHRITTE 20 Min.

Zürcher Geschnetzeltes mit Champignonrahm-Sauce, Röstitaler und Broccoli

Eines der bekanntesten und beliebtesten Gerichte in der Schweiz. Schon 1947 wurde es das erste Mal in einem Kochbuch beschrieben. Unser Züri Kalbsfleisch beziehen wir von den Reichmuth Fleischwaren in Schwyz. Vom Vater zu den Söhnen stets in guten Händen. Das zarte Fleisch wird zubereitet mit Champignons, Rahm, Weisswein und feinen Gewürzen dazu werden Röstitaler und Brokkoli gereicht.
Zürcher Geschnetzeltes mit Champignonrahm-Sauce, Röstitaler und Broccoli Rezept | V-Kitchen
Eines der bekanntesten und beliebtesten Gerichte in der Schweiz. Schon 1947 wurde es das erste Mal in einem Kochbuch beschrieben. Unser Züri Kalbsfleisch beziehen wir von den Reichmuth Fleischwaren in Schwyz. Vom Vater zu den Söhnen stets in guten Händen. Das zarte Fleisch wird zubereitet mit Champignons, Rahm, Weisswein und feinen Gewürzen dazu werden Röstitaler und Brokkoli gereicht.
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Schöpfer bringt's arbeitet nur mit ausgesuchten Lieferanten. Beste Qualität, Regionalität, Nachhaltigkeit und höchste Hygiene-Standards sind selbstverständlich, ebenso Saisonalität und Kreativität.
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Gesamtzeit

Zutaten

Personen
1
US / METRISCH
1
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Nährwerte pro Person

ALLE ANZEIGEN
KALORIEN
576
FETT
32,2 g
PROTEIN
23,5 g
KOHLENHYDRATE
50,3 g

Notizen des Autoren

Heute frisch zubereitet - morgen bei Ihnen zu Hause. Zürcher Geschnetzeltes - Hier bestellen. 🛒

Unsere Gerichte werden in hitzebeständigen Behältern geliefert und können im Backofen oder in der Mikrowelle zubereitet werden.

Zubereitung in der Mikrowelle: 5-8 Minuten erwärmen. Folie erst nach dem Erwärmen entfernen!

Haltbarkeit: 14 Tage (Gekühlt aufbewahren bei max. +4 °C) oder einfrieren.

Allergene: Gluten, Milch, Eier, Sulfite

Zubereitung

BILDER AUSBLENDEN
Schritt 1
Den Ofen auf 160 °C vorheizen.
Schritt 2
Anschliessend Schöpfer bringt's, Zürcher Geschnetzeltes (1) in der Schale bei 160 °C im vorgeheizten Backofen für 20-25 Minuten backen.
Schritt 3
Nach 20 Minuten das Geschnetzelte zusammen mit den Röstis und dem Broccoli warm servieren.
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Nährwerte pro Person
Kalorien
576
% Täglicher Wert*
Gesamt Fett
32,2 g
41%
Gesättigtes Fett
6,0 g
30%
Trans Fett
--
--
Cholesterin
58,5 mg
20%
Gesamt Kohlenhydrate
50,3 g
18%
Nahrungsfasern
6,3 g
22%
Zucker
4,2 g
--
Eiweiss
23,5 g
47%
Natrium
1359,0 mg
59%
Vitamin D
--
--
Kalzium
58,5 mg
4%
Eisen
2,7 mg
15%
Kalium
967,5 mg
21%
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