Diese wärmende Suppe ist schnell und einfach zubereitet und eine super Alternative zur bekannteren Kürbissuppe! Wir lieben die knusprigen Croutons und die knackigen Frühlingszwiebel-Schnipsel!
FOOD FACTS
Vita Score 😐 Durchschnittlich
Klima Score 😀 270 g CO₂äq
Wasserbilanz 😐 43.4 Liter
Diese wärmende Suppe ist schnell und einfach zubereitet und eine super Alternative zur bekannteren Kürbissuppe! Wir lieben die knusprigen Croutons und die knackigen Frühlingszwiebel-Schnipsel!
FOOD FACTS
Vita Score 😐 Durchschnittlich
Klima Score 😀 270 g CO₂äq
Wasserbilanz 😐 43.4 Liter
Süsskartoffeln haben von Oktober bis März Saison in der Schweiz.
Bei den Croûtons ist deine Kreativität gefragt: Kräutersalz, Knoblauch oder Sesam verleihen den Brotstücken ein besonders feines Aroma! Ausserdem bekämpft du damit auch gleich Foodwaste und kannst altes Brot verwerten.
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