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REZEPT
7 ZUTATEN •5 SCHRITTE •45 Min.

Kartoffeltürmchen mit Speck und Käse

4,0
1 Bewertungen

Kartoffeltürmchen mit Speck

FOOD FACTS
Vita Score       🙁   Unterdurchschnittlich
Klima Score    😀   688 g CO₂äq
Wasserbilanz  😀   4.7 Liter

Kartoffeltürmchen mit Speck und Käse Rezept | V-Kitchen

Kartoffeltürmchen mit Speck

FOOD FACTS
Vita Score       🙁   Unterdurchschnittlich
Klima Score    😀   688 g CO₂äq
Wasserbilanz  😀   4.7 Liter

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45 Min.
Gesamtzeit

Zutaten

Personen
4
US / METRISCH
700 g
Kartoffeln
mehligkochend
16 Scheiben
Frühstücksspeck
100 ml
Rahm
nach Bedarf
Petersilie, frisch, glatt
oder Bärlauch
wenig
Salz
wenig
Pfeffer, schwarz, gemahlen
50 g
Reibkäse
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Nährwerte pro Person

ALLE ANZEIGEN
KALORIEN
269
FETT
13,2 g
PROTEIN
7,2 g
KOHLENHYDRATE
31,7 g

Notizen des Autoren

Zubehör: Muffinblech mit 8 Mulden

Zubereitung

BILDER AUSBLENDEN
Schritt 1
Den Ofen auf 200 °C vorheizen.
Schritt 2
In jede Vertiefung des Muffinblechs kreuzweise 2 Scheiben Speck (16 Scheiben) legen. Petersilie (nach Bedarf) fein hacken und unter den Rahm (100 ml) rühren. Mit Salz (wenig) und Pfeffer (wenig) würzen.
Schritt 3
Kartoffeln (700 g) rüsten, in dünne Scheiben schneiden und zum Rahm geben. Käse (50 g) hinzufügen und alles gut mischen.
Schritt 4
Die Kartoffelscheiben auf den Speck in die Vertiefungen des Muffinsblechs schichten. Die beiden Enden der Speckstreifen darüberlegen und andrücken.
Schritt 5
Das Blech in den vorgeheizten Ofen bei 200 °C für 30 bis 35 Minuten goldbraun backen.
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Nährwerte pro Person
Kalorien
269
% Täglicher Wert*
Gesamt Fett
13,2 g
17%
Gesättigtes Fett
8,4 g
42%
Trans Fett
0,3 g
--
Cholesterin
41,0 mg
14%
Gesamt Kohlenhydrate
31,7 g
12%
Nahrungsfasern
3,7 g
13%
Zucker
2,3 g
--
Eiweiss
7,2 g
14%
Natrium
87,5 mg
4%
Vitamin D
0,5 µg
2%
Kalzium
122,3 mg
9%
Eisen
1,5 mg
8%
Kalium
785,3 mg
17%
* Der prozentuale Tagesbedarf basiert auf einen Bedarf von 2.000 Kalorien pro Tag. Werte können je nach persönlichem täglichen Kalorienbedarf höher oder niedriger sein.
Disclaimer: Alle hier zur Verfügung gestellten Inhalte dienen ausschliesslich zu Informationszwecken. Die Informationen ersetzen keine persönliche ärztliche Beratung und Behandlung durch medizinische Fachpersonen.