Kartoffeltürmchen mit Speck und Käse

7 ZUTATEN • 5 SCHRITTE • 45 MIN.

Kartoffeltürmchen mit Speck und Käse

Rezept

4.5

2 Bewertungen

Kartoffeltürmchen mit Speck

FOOD FACTS
Vita Score 🙁 Unterdurchschnittlich
Klima Score 😀 688 g CO₂äq
Wasserbilanz 😀 4.7 Liter

Kartoffeltürmchen mit Speck und Käse

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Lass dich von der Vielseitigkeit der Kartoffel überraschen. Hier findest du Kartoffelrezepte, die zu dir und deinen Bedürfnissen passen.

Kartoffeltürmchen mit Speck

FOOD FACTS
Vita Score 🙁 Unterdurchschnittlich
Klima Score 😀 688 g CO₂äq
Wasserbilanz 😀 4.7 Liter

45 Min.

Gesamtzeit

Zutaten

Personen

4

us / metrisch

700 g

Kartoffeln

mehligkochend

16 Scheiben

Frühstücksspeck

100 ml

Rahm

nach Bedarf

Petersilie, frisch, glatt

oder Bärlauch

wenig

Salz

wenig

Pfeffer, schwarz, gemahlen

50 g

Reibkäse

Nährwerte pro Person

Alle anzeigen

Kalorien

499

Fett

34.1 g

Protein

16.5 g

Kohlenhydrate

31.9 g

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Notizen des Autoren

Zubehör: Muffinblech mit 8 Mulden

ZubereitungBilder ausblenden

Schritt 1

Den Ofen auf 200 °C vorheizen.

Schritt 2

In jede Vertiefung des Muffinblechs kreuzweise 2 Scheiben Speck (16 Scheiben) legen. Petersilie (nach Bedarf) fein hacken und unter den Rahm (100 ml) rühren. Mit Salz (wenig) und Pfeffer (wenig) würzen.

Schritt 3

Kartoffeln (700 g) rüsten, in dünne Scheiben schneiden und zum Rahm geben. Käse (50 g) hinzufügen und alles gut mischen.

Schritt 4

Die Kartoffelscheiben auf den Speck in die Vertiefungen des Muffinsblechs schichten. Die beiden Enden der Speckstreifen darüberlegen und andrücken.

Schritt 5

Das Blech in den vorgeheizten Ofen bei 200 °C für 30 bis 35 Minuten goldbraun backen.

Schritt 5 Das Blech in den vorgeheizten Ofen bei 200 °C für 30 bis 35 Minuten goldbraun backen.

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