REZEPT
7 ZUTATEN 5 SCHRITTE 45 Min.

Kartoffeltürmchen mit Speck und Käse

Kartoffeltürmchen mit Speck
Kartoffeltürmchen mit Speck und Käse Rezept | V-Kitchen
Kartoffeltürmchen mit Speck
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45 Min.
Gesamtzeit

Zutaten

Personen
4
US / METRISCH
700 g
Kartoffeln
mehligkochend
16 Scheiben
Frühstücksspeck
100 ml
Rahm
nach Bedarf
Petersilie, frisch, glatt
oder Bärlauch
wenig
Salz
wenig
Pfeffer, schwarz, gemahlen
50 g
Reibkäse
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Nährwerte pro Person

ALLE ANZEIGEN
KALORIEN
625
FETT
40,4 g
PROTEIN
30,5 g
KOHLENHYDRATE
37,4 g

Notizen des Autoren

Zubehör: Muffinblech mit 8 Mulden

Zubereitung

BILDER AUSBLENDEN
Schritt 1
Den Ofen auf 200 °C vorheizen.
Schritt 2
In jede Vertiefung des Muffinblechs kreuzweise 2 Scheiben Frühstücksspeck (16 Scheiben) legen. Petersilie, frisch, glatt (nach Bedarf) fein hacken und unter den Rahm (100 ml) rühren. Mit Salz (wenig) und Pfeffer, schwarz, gemahlen (wenig) würzen.
Schritt 3
Kartoffeln (700 g) rüsten, in dünne Scheiben schneiden und zum Rahm geben. Reibkäse (50 g) hinzufügen und alles gut mischen.
Schritt 4
Die Kartoffelscheiben auf den Speck in die Vertiefungen des Muffinsblechs schichten. Die beiden Enden der Speckstreifen darüberlegen und andrücken.
Schritt 5
Das Blech in den vorgeheizten Ofen bei 200 °C für 30 bis 35 Minuten goldbraun backen.
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Nährwerte pro Person
Kalorien
625
% Täglicher Wert*
Gesamt Fett
40,4 g
52%
Gesättigtes Fett
16,0 g
80%
Trans Fett
0,3 g
--
Cholesterin
92,4 mg
31%
Gesamt Kohlenhydrate
37,4 g
14%
Nahrungsfasern
4,0 g
14%
Zucker
1,2 g
--
Eiweiss
30,5 g
61%
Natrium
1473,9 mg
64%
Vitamin D
0,4 µg
2%
Kalzium
106,3 mg
8%
Eisen
0,7 mg
4%
Kalium
24,6 mg
1%
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