REZEPT
13 ZUTATEN 6 SCHRITTE 35 Min.

Kartoffelcremesuppe mit Speck-Croûtons

Kartoffelcremesuppe mit Speck-Croûtons
Kartoffelcremesuppe mit Speck-Croûtons Rezept | V-Kitchen
Kartoffelcremesuppe mit Speck-Croûtons
kartoffel.ch
Lass dich von der Vielseitigkeit der Kartoffel überraschen. Hier findest du Kartoffelrezepte, die zu dir und deinen Bedürfnissen passen.
http://www.kartoffel.ch
Save Time,
Shop Ingredients
Make grocery shopping easy! Add recipes to your cart, review your ingredients and checkout online with Walmart.
Delivery & Pickup From
Estimated Total: Estimated Total:
Fulfilled by
For every order you place, SideChef is contributing towards ending hunger in America.
kartoffel.ch
Lass dich von der Vielseitigkeit der Kartoffel überraschen. Hier findest du Kartoffelrezepte, die zu dir und deinen Bedürfnissen passen.
http://www.kartoffel.ch
35 Min.
Gesamtzeit

Zutaten

Personen
4
US / METRISCH

Speck-Croûtons

150 g
Frühstücksspeck
in Scheiben
2 Scheiben
Brot

Suppe

1
Zwiebel
1 Zehe
Knoblauch
15 g
Butter
800 g
Kartoffeln
mehligkochend
1000 ml
Gemüsebouillon
100 ml
Weisswein
150 ml
Halbrahm
wenig
Muskatnuss, ganz , frisch gerieben
wenig
Salz
wenig
Pfeffer, schwarz, gemahlen

Toppings

nach Bedarf
Schnittlauch , fein gehackt
Save Time,
Shop Ingredients
Make grocery shopping easy! Add recipes to your cart, review your ingredients and checkout online with Walmart.
Delivery & Pickup From
Estimated Total: Estimated Total:
Fulfilled by
For every order you place, SideChef is contributing towards ending hunger in America.

Nährwerte pro Person

ALLE ANZEIGEN
KALORIEN
557
FETT
23,7 g
PROTEIN
21,3 g
KOHLENHYDRATE
61,2 g

Notizen des Autoren

Tipp: Für die Croûtons kann gut trockenes Brot verwendet werden.

Zubereitung

BILDER AUSBLENDEN
Schritt 1
Suppe: Die Zwiebel (1) und den Knoblauch (1 Zehe) fein hacken. In einer Pfanne die Butter (15 g) bei mittlerer Hitze schmelzen und die Zwiebel zusammen mit dem Knoblauch andämpfen.
Schritt 2
Die Kartoffeln (800 g) schälen und in Stücke schneiden. In die Pfanne geben und einige Minuten mit den Zwiebeln dämpfen. Dann mit dem Weisswein (100 ml) ablöschen und köcheln lassen, bis der Wein fast verdampft ist.
Schritt 3
Nun die Gemüsebouillon (1000 ml) dazugeben. Alles aufkochen und bei reduzierter Hitze zugedeckt für 20 Minuten kochen lassen.
Schritt 4
Anschliessend die Suppe pürieren, die Hälfte des Halbrahm (75 ml) unterrühren und mit Muskatnuss, ganz (wenig) , Salz (wenig) und Pfeffer, schwarz, gemahlen (wenig) abschmecken.
Schritt 5
Speck-Croûtons: Den Frühstücksspeck (150 g) in feine Streifen und das Brot (2 Scheiben) in Würfel schneiden. Beides ohne Fett in eine Pfanne geben und bei mittlerer Hitze goldgelb und knusprig braten.
Schritt 6
Zum Schluss die Suppe nochmals richtig aufkochen und auf die Teller verteilen. Mit dem restlichen Halbrahm (75 ml) anrichten und mit den Speck-Croutons und dem Schnittlauch (nach Bedarf) garnieren.
MENÜPLAN
74 Gespeichert
TOP
Wir verwenden Cookies. 🍪
Um dein Erlebnis zu verbessern, verwenden wir Cookies. Wenn du auf “AKZEPTIEREN” klickst, erklärst du dich mit der Speicherung von Cookies auf deinem Gerät einverstanden. Du kannst deine Zustimmung jederzeit widerrufen, indem du unsere COOKIE-RICHTLINIEN auf unserer Website aktualisierst.
AKZEPTIEREN
ABLEHNEN
close
Rezept speichern in Meine Momente ANSICHT
Rezept wurde zu deiner Einkaufsliste hingzugefügt ANSICHT
Kochen leicht gemacht
Entdecke personalisierte Rezepte, organisiere deine Menüpläne, kaufe Zutaten direkt ein und koche gelingsicher mit unserer KOSTENLOSEN Küchen-App
Nährwerte pro Person
Kalorien
557
% Täglicher Wert*
Gesamt Fett
23,7 g
30%
Gesättigtes Fett
9,4 g
47%
Trans Fett
0,0 g
--
Cholesterin
53,1 mg
18%
Gesamt Kohlenhydrate
61,2 g
22%
Nahrungsfasern
5,9 g
21%
Zucker
3,3 g
--
Eiweiss
21,3 g
43%
Natrium
996,2 mg
43%
Vitamin D
0,1 µg
0%
Kalzium
106,7 mg
8%
Eisen
1,9 mg
11%
Kalium
195,3 mg
4%
Find Nearby Walmart Stores
Enter your zip code to find a Walmart near you.
Sorted by distance from