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9 ZUTATEN 4 SCHRITTE 10 Min.

Kurkuma-Chai mit Superkraft gegen die Viren

Wärmender, würziger Chai mit frischem Kurkuma passt zu jeder Jahreszeit. Die gelbe Wurzel gilt als natürliches Heilmittel, weil in ihr besonders viele Antioxidantien stecken. Die Wurzel mit Superkraft stärkt auch unser Immunsystem, entgiftet und wirkt antibakteriell. Und ganz nebenbei erhellt sie mit ihrer Leuchtkraft noch unsere Gemüter.

Kurkuma-Chai mit Superkraft gegen die Viren

FOOD FACTS
Vita Score       😐   Durchschnittlich
Klima Score    😀   97 g CO₂äq
Wasserbilanz  🙁   31.2 Liter

Kurkuma-Chai mit Superkraft gegen die Viren
Wärmender, würziger Chai mit frischem Kurkuma passt zu jeder Jahreszeit. Die gelbe Wurzel gilt als natürliches Heilmittel, weil in ihr besonders viele Antioxidantien stecken. Die Wurzel mit Superkraft stärkt auch unser Immunsystem, entgiftet und wirkt antibakteriell. Und ganz nebenbei erhellt sie mit ihrer Leuchtkraft noch unsere Gemüter.

Kurkuma-Chai mit Superkraft gegen die Viren

FOOD FACTS
Vita Score       😐   Durchschnittlich
Klima Score    😀   97 g CO₂äq
Wasserbilanz  🙁   31.2 Liter

So einfach geht orientalische Küche auch zu Hause. Die raffinierten Limon Rimon-Rezepte von Naomi sind eine wahre Freude für Auge und Gaumen.
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10 Min.
Gesamtzeit

Zutaten

Personen
1
US / METRISCH
1 Stk.
Kurkuma, frisch , geschält, klein gewürfelt
daumengross
1 Stk.
Ingwer , geschält, klein gewürfelt
daumengross
1 g
Bourbon Vanille, gemahlen
1 Msp.
Kardamom, gemahlen
2
Zimtstangen
nach Bedarf
Wasser
5 g
Kokoszucker
5 ml
Schwarztee
20 ml
Milch
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Nährwerte pro Person

ALLE ANZEIGEN
KALORIEN
103
FETT
1,1 g
PROTEIN
2,7 g
KOHLENHYDRATE
22,8 g

Zubereitung

BILDER AUSBLENDEN
Schritt 1
In einer warmen Pfanne Kurkuma (1 Stk.) , Ingwer (1 Stk.) , Vanille (1 g) , Kardamom (1 Msp.) und Zimt (2) anrösten.
Schritt 2
Das Ganze mit Wasser (nach Bedarf) aufgiessen und etwas einkochen lassen.
Schritt 3
Anschliessend Zucker (5 g) und Tee (5 ml) hinzufügen und weitere 3 Minuten ziehen lassen
Schritt 4
Zum Schluss das Ganze mit einem Sieb abgiessen, die geschäumte Milch (20 ml) hinzugeben, umrühren und geniessen.
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Nährwerte pro Person
Kalorien
103
% Täglicher Wert*
Gesamt Fett
1,1 g
1%
Gesättigtes Fett
0,6 g
3%
Trans Fett
0,0 g
--
Cholesterin
2,0 mg
1%
Gesamt Kohlenhydrate
22,8 g
8%
Nahrungsfasern
5,9 g
21%
Zucker
6,4 g
--
Eiweiss
2,7 g
5%
Natrium
24,6 mg
1%
Vitamin D
--
--
Kalzium
106,8 mg
8%
Eisen
9,9 mg
55%
Kalium
403,5 mg
9%