REZEPT
4 ZUTATEN 4 SCHRITTE 20 Min.

Karamellisierte Pekannüsse

Karamellisierte Pekannüsse
Karamellisierte Pekannüsse Rezept | V-Kitchen
Karamellisierte Pekannüsse
V-Kitchen
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20 Min.
Gesamtzeit

Zutaten

Personen
4
US / METRISCH
200 g
Pekannüsse
100 g
Wasser
100 g
Zucker
nach Bedarf
Walnussöl
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Nährwerte pro Person

ALLE ANZEIGEN
KALORIEN
442
FETT
36,0 g
PROTEIN
4,6 g
KOHLENHYDRATE
31,9 g

Zubereitung

BILDER AUSBLENDEN
Schritt 1
Den Ofen auf 160 °C mit Heissluft vorheizen.
Schritt 2
In einer Pfanne das Wasser (100 g) und den Zucker (100 g) zu einem Sirup einkochen. Dann die Pekannüsse (200 g) und das Walnussöl (nach Bedarf) hinzufügen und unter Rühren weiterkochen, bis die Masse golden braun wird.
Schritt 3
Danach die Nüsse auf ein mit Backpapier belegtes Backblech verteilen. Das Ganze für 10 Minuten in den vorgeheizten Ofen schieben und bei 160 °C mit Heissluft backen. Danach auskühlen lassen.
Schritt 4
Zum Schluss die Nüsse mit einem Küchenmesser zerhacken und auf das Dessert streuen.
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Nährwerte pro Person
Kalorien
442
% Täglicher Wert*
Gesamt Fett
36,0 g
46%
Gesättigtes Fett
3,1 g
16%
Trans Fett
--
--
Cholesterin
--
--
Gesamt Kohlenhydrate
31,9 g
12%
Nahrungsfasern
4,8 g
17%
Zucker
26,9 g
--
Eiweiss
4,6 g
9%
Natrium
0,8 mg
0%
Vitamin D
--
--
Kalzium
37,8 mg
3%
Eisen
1,3 mg
7%
Kalium
205,5 mg
4%
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