REZEPT
13 ZUTATEN 3 SCHRITTE 15 Min.

Rühr-Tofu (Scrambled Tofu)

Rühr-Tofu - auch bekannt als "Scrambled Tofu" - ist das Pendant zum Rührei - wir mögen es am liebsten auf einem Avocado Toast! Der Rühr-Tofu macht aber auch als Solo-Star eine gute Figur an deinem nächsten veganen Brunch!
Rühr-Tofu (Scrambled Tofu) Rezept | V-Kitchen
Rühr-Tofu - auch bekannt als "Scrambled Tofu" - ist das Pendant zum Rührei - wir mögen es am liebsten auf einem Avocado Toast! Der Rühr-Tofu macht aber auch als Solo-Star eine gute Figur an deinem nächsten veganen Brunch!
Joel & Muriel
Die Kochbuchautoren Joel & Muriel zeigen dir einfache und günstige Alltagsrezepte. Inspirieren lässt sich das Paar gerne auf Reisen und auf Street Food Märkten überall auf der Welt.
http://www.joelundmuriel.ch
Save Time,
Shop Ingredients
Make grocery shopping easy! Add recipes to your cart, review your ingredients and checkout online with Walmart.
Delivery & Pickup From
Estimated Total: Estimated Total:
Fulfilled by
For every order you place, SideChef is contributing towards ending hunger in America.
Joel & Muriel
Die Kochbuchautoren Joel & Muriel zeigen dir einfache und günstige Alltagsrezepte. Inspirieren lässt sich das Paar gerne auf Reisen und auf Street Food Märkten überall auf der Welt.
http://www.joelundmuriel.ch
15 Min.
Gesamtzeit

Zutaten

Personen
1
US / METRISCH
100 g
Tofu
1 Zehe
Knoblauch
10 g
Senf
15 ml
Milch
oder pflanzliche Alternative
wenig
Kurkuma, gemahlen
wenig
Paprikapulver
wenig
Salz
wenig
Pfeffer, schwarz, gemahlen
1/2
Zwiebel
5 ml
Olivenöl
wenig
Petersilie, frisch
(optional)
1 Scheibe
Brot
1/2
Avocado , dünne Scheiben
Save Time,
Shop Ingredients
Make grocery shopping easy! Add recipes to your cart, review your ingredients and checkout online with Walmart.
Delivery & Pickup From
Estimated Total: Estimated Total:
Fulfilled by
For every order you place, SideChef is contributing towards ending hunger in America.

Nährwerte pro Person

ALLE ANZEIGEN
KALORIEN
327
FETT
12,1 g
PROTEIN
15,7 g
KOHLENHYDRATE
39,1 g

Notizen des Autoren

Tipp: Man kann den Rühr-Tofu auch super verwenden um z.B. Breakfast-Burritos zu füllen.

Dieses und viele weitere Rezepte findest du in unserem Bestseller. Gleich bestellen 🛒

Zubereitung

BILDER AUSBLENDEN
Schritt 1
Den Tofu (100 g) in einer Schüssel zerbröseln. Den Knoblauch (1 Zehe) pressen oder feingehackt dazugeben und zusammen mit dem Senf (10 g) , der Milch (15 ml) , Kurkuma, gemahlen (wenig) , Paprikapulver (wenig) , Salz (wenig) und Pfeffer, schwarz, gemahlen (wenig) mischen.
Schritt 2
Die Zwiebel (1/2) fein hacken und in einer Bratpfanne bei mittlerer Hitze mit dem Olivenöl (5 ml) ein paar Minuten andünsten. Danach den Tofu und Petersilie, frisch (wenig) dazugeben. Das Ganze ca. 3 Minuten anbraten und am Schluss mit Salz (wenig) und Pfeffer, schwarz, gemahlen (wenig) abschmecken.
Schritt 3
Das Brot (1 Scheibe) nach Belieben toasten und mit den Avocado (1/2) belegen. Den Rühr-Tofu darauf verteilen und geniessen.
MENÜPLAN
73 Gespeichert
TOP
Wir verwenden Cookies. 🍪
Um dein Erlebnis zu verbessern, verwenden wir Cookies. Wenn du auf “AKZEPTIEREN” klickst, erklärst du dich mit der Speicherung von Cookies auf deinem Gerät einverstanden. Du kannst deine Zustimmung jederzeit widerrufen, indem du unsere COOKIE-RICHTLINIEN auf unserer Website aktualisierst.
AKZEPTIEREN
ABLEHNEN
close
Rezept speichern in Meine Momente ANSICHT
Rezept wurde zu deiner Einkaufsliste hingzugefügt ANSICHT
Kochen leicht gemacht
Entdecke personalisierte Rezepte, organisiere deine Menüpläne, kaufe Zutaten direkt ein und koche gelingsicher mit unserer KOSTENLOSEN Küchen-App
Nährwerte pro Person
Kalorien
327
% Täglicher Wert*
Gesamt Fett
12,1 g
16%
Gesättigtes Fett
1,8 g
9%
Trans Fett
0,0 g
--
Cholesterin
1,5 mg
0%
Gesamt Kohlenhydrate
39,1 g
14%
Nahrungsfasern
5,2 g
19%
Zucker
8,9 g
--
Eiweiss
15,7 g
31%
Natrium
369,8 mg
16%
Vitamin D
--
--
Kalzium
299,3 mg
23%
Eisen
3,8 mg
21%
Kalium
345,8 mg
7%
Find Nearby Walmart Stores
Enter your zip code to find a Walmart near you.
Sorted by distance from