REZEPT
6 ZUTATEN 5 SCHRITTE 25 Min.

Guetzli, Chräpfli, Chrömli - Nusskuglen mit Kirschlikör und Zimt

Weihnachtszeit ist «Guetzli»-Zeit. Die Backöfen laufen auf Hochtouren, die «Guetzli»-Förmchen werden ausgesucht und der Teig wird zubereitet. Jeder liebt sie, die kleinen feinen Versuchungen in der Adventszeit. Beim «Guetzle» sind keine Grenzen gesetzt, denn «Guetzli» gibt es in verschiedensten Sorten, Farben und Formen.
Guetzli, Chräpfli, Chrömli - Nusskuglen mit Kirschlikör und Zimt Rezept | V-Kitchen
Weihnachtszeit ist «Guetzli»-Zeit. Die Backöfen laufen auf Hochtouren, die «Guetzli»-Förmchen werden ausgesucht und der Teig wird zubereitet. Jeder liebt sie, die kleinen feinen Versuchungen in der Adventszeit. Beim «Guetzle» sind keine Grenzen gesetzt, denn «Guetzli» gibt es in verschiedensten Sorten, Farben und Formen.
Remimag
Als kreatives zentralschweizer Familienunternehmen entwickelt und betreibt die Remimag Gastronomie AG seit mehr als drei Jahrzehnten innovative & qualitativ hochstehende Restaurantkonzepte.
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Gesamtzeit

Zutaten

Personen
4
US / METRISCH
250 g
Zucker
300 g
Haselnüsse, gemahlen
40 g
Maisgriess, grob
30 ml
Kirschwasser
3
Eier
nur das Eiweiss
wenig
Puderzucker
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Zubereitung

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Schritt 1
Zucker (250 g) , Haselnüsse, gemahlen (300 g) , Maisgriess, grob (40 g) und Kirschwasser (30 ml) in eine Schüssel geben und gut vermengen.
Schritt 2
In einer separaten Schüssel Eier (3) steif schlagen und vorsichtig unter die Zucker-Masse mischen.
Schritt 3
Nun den Ofen auf 180 °C vorheizen.
Schritt 4
Danach Kugeln von Hand oder mit zwei Teelöffeln Häufchen formen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen. Die Kugeln in den vorgeheizten Ofen bei 180 °C für 15 Minuten backen.
Schritt 5
Die «Guetzli» vor dem Servieren mit Puderzucker (wenig) bestreuen.
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