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10 ZUTATEN •5 SCHRITTE •25 Min.

Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern und frischen Beeren

Name: Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern und frischen Beeren
Total time: 1500 s
Yield: 4
Ingredients: 250 Gramm Kuvertüre, zartbitter; 175 Gramm Butter; 75 Gramm Mehl; 125 Gramm Puderzucker; 1 Prise Salz; 5 n. z. Ei; nach Bedarf Butter; nach Bedarf Mehl; 5 Stück Schokolade; wenig Himbeere

Schokoladenliebhaber kommen auf Ihre kosten - saftiger Lava-kuchen der zerläuft und den man am besten mit frischen Beeren oder mit Vanilleeis geniesst.

FOOD FACTS
Vita Score 😐 Durchschnittlich
Klima Score 😀 1084 g CO₂äq
Wasserbilanz 😀 9.4 Liter

Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern und frischen Beeren Rezept | V-Kitchen

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25 Min.

Gesamtzeit

Zutaten

Personen

US / METRISCH

250 g

Kuvertüre, zartbitter

175 g

Butter

75 g

Mehl

125 g

Puderzucker

1 Pr.

Salz

Eier , Raumtemperatur

nach Bedarf

Butter

zum Einfetten

nach Bedarf

Mehl

zum Bestäuben

5 Stück

Schokolade , tiefgefroren

(optional)

wenig

Himbeeren

(optional)

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Nährwerte pro Person

ALLE ANZEIGEN

KALORIEN

875

FETT

56,4 g

PROTEIN

5,6 g

KOHLENHYDRATE

87,4 g

Zubereitung

BILDER AUSBLENDEN

Schritt 1

Ofen auf 180 °C Umluft vorheizen, die Förmchen mit Butter (nach Bedarf) einstreichen und Mehl (nach Bedarf) bestäuben.

Schritt 2

Kuvertüre, zartbitter (250 g) mit der Butter (175 g) bei geringer Hitze zum schmelzen bringen. Danach abkühlen lassen.

Schritt 3

Eier (5) , Mehl (75 g) , Puderzucker (125 g) und Salz (1 Pr.) zu einem Teig verrühren. Zum Schluss die Schokoladen-Buttermischung unterrühren, sodass ein cremiger Teig entsteht.

Schritt 4

Den Teig in die Förmchen geben, optional ein Stück Schokolade (5 Stück) in die Mitte geben und für ca. 15 Minuten backen.

Schritt 5

Die Küchlein noch warm servieren und mit frischen Himbeeren (wenig) verzieren.

MENÜPLAN

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Nährwerte pro Person

Kalorien

875

% Täglicher Wert*

Gesamt Fett

56,4 g

72%

Gesättigtes Fett

34,5 g

172%

Trans Fett

0,1 g

Cholesterin

99,8 mg

33%

Gesamt Kohlenhydrate

87,4 g

32%

Nahrungsfasern

5,0 g

18%

Zucker

63,5 g

Eiweiss

5,6 g

11%

Natrium

23,8 mg

Vitamin D

Kalzium

54,4 mg

Eisen

6,0 mg

33%

Kalium

379,9 mg

* Der prozentuale Tagesbedarf basiert auf einen Bedarf von 2.000 Kalorien pro Tag. Werte können je nach persönlichem täglichen Kalorienbedarf höher oder niedriger sein.

Disclaimer: Alle hier zur Verfügung gestellten Inhalte dienen ausschliesslich zu Informationszwecken. Die Informationen ersetzen keine persönliche ärztliche Beratung und Behandlung durch medizinische Fachpersonen.

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