REZEPT
9 ZUTATEN ‱5 SCHRITTE ‱31 Min.

Griechischer-Joghurt-, Buttermilch- & Peterli-Stampf

5,0
1 Bewertungen

Griechischer-Joghurt-, Buttermilch- & Peterli-Stampf

FOOD FACTS
Vita Score       đŸ˜   Duchschnittlich
Klima Score    đŸ˜€   286 g COâ‚‚Ă€q
Wasserbilanz  đŸ˜€   3.3 Liter

Griechischer-Joghurt-, Buttermilch- & Peterli-Stampf Rezept | V-Kitchen

Griechischer-Joghurt-, Buttermilch- & Peterli-Stampf

FOOD FACTS
Vita Score       đŸ˜   Duchschnittlich
Klima Score    đŸ˜€   286 g COâ‚‚Ă€q
Wasserbilanz  đŸ˜€   3.3 Liter

Rezept fĂŒr deinen nĂ€chsten Einkauf speichern
31 Min.
Gesamtzeit

Zutaten

Personen
4
US / METRISCH
600 g
Kartoffeln , mittelgross
mehligkochend
1 Zehe
Knoblauch , zerdrĂŒckt
1/2
Zwiebel
1/2 Bd.
Petersilie, frisch, glatt
45 g
Butter , geschmolzen
150 g
Griechischer Joghurt
30 ml
Buttermilch
30 g
Mayonnaise
wenig
Salz
Rezept fĂŒr deinen nĂ€chsten Einkauf speichern

NĂ€hrwerte pro Person

ALLE ANZEIGEN
KALORIEN
300
FETT
16,9 g
PROTEIN
7,3 g
KOHLENHYDRATE
30,9 g

Zubereitung

BILDER AUSBLENDEN
Schritt 1
Zuerst die Kartoffeln (600 g) schÀlen, vierteln und in den gelochten KunststoffgarbehÀlter geben.
Schritt 2
Den BehÀlter auf die Glasschale in den kalten Ofen zum DÀmpfen schieben.
Schritt 3
Die Kartoffeln bei 100 °C Power-Steaming fĂŒr 16 Minuten garen.
Schritt 4
In der Zwischenzeit den Knoblauch (1 Zehe) schÀlen und pressen. Die Zwiebel (1/2) schÀlen und fein hacken. Die Petersilie (1/2 Bd.) von den Stielen zupfen und fein hacken. Alles in ein SchÀlchen geben und beiseitestellen.
Schritt 5
Zum Schluss die gedĂ€mpften Kartoffeln in eine SchĂŒssel geben und mit dem Kartoffelstampfer zerdrĂŒcken. Dann den Knoblauch-Zwiebel-Petersilien-Mix zusammen mit Butter (45 g) , Joghurt (150 g) , Buttermilch (30 ml) und Mayonnaise (30 g) unter den Stampf untermischen. Mit Salz (wenig) abschmecken und warm servieren.
MENÜPLAN
89 Gespeichert
TOP
Wir verwenden Cookies
Um dein Erlebnis zu verbessern, verwenden wir Cookies. Wenn du auf “AKZEPTIEREN” klickst, erklĂ€rst du dich mit der Speicherung von Cookies auf deinem GerĂ€t einverstanden. Du kannst deine Zustimmung jederzeit widerrufen, indem du unsere auf unserer Website aktualisierst.
ABLEHNEN
AKZEPTIEREN
Rezept speichern in Meine Momente ANSICHT
Rezept wurde zu deiner Einkaufsliste hingzugefĂŒgt ANSICHT
Lust auf leckere Nachrichten?
Melde dich fĂŒr den Newsletter an und erhalte die wichtigsten News zu neuen Kochexperten, Rezepten, Updates und vieles mehr.
Kochen leicht gemacht
Entdecke personalisierte Rezepte, organisiere deine MenĂŒplĂ€ne, kaufe Zutaten direkt ein und koche gelingsicher mit unserer KOSTENLOSEN KĂŒchen-App
NĂ€hrwerte pro Person
Kalorien
300
% TĂ€glicher Wert*
Gesamt Fett
16,9 g
22%
GesÀttigtes Fett
7,5 g
38%
Trans Fett
0,0 g
--
Cholesterin
32,5 mg
11%
Gesamt Kohlenhydrate
30,9 g
11%
Nahrungsfasern
3,7 g
13%
Zucker
4,0 g
--
Eiweiss
7,3 g
15%
Natrium
88,5 mg
4%
Vitamin D
0,0 ”g
0%
Kalzium
93,9 mg
7%
Eisen
1,7 mg
9%
Kalium
761,0 mg
16%
Find Nearby Walmart Stores
Enter your zip code to find a Walmart near you.
Sorted by distance from