V-Kitchen

> Rezepte

> Beilage

REZEPT

7 ZUTATEN •9 SCHRITTE •36 Min.

Federkohl-, Frühlingszwiebel- & Meerrettich-Stampf

Name: Federkohl-, Frühlingszwiebel- & Meerrettich-Stampf
Total time: 2160 s
Yield: 4
Ingredients: 450 Gramm Kartoffel; 150 Gramm Federkohl; 60 Gramm Frühlingszwiebel; 15 Gramm Meerrettich; 60 Gramm Butter; wenig Salz; wenig Pfeffer, schwarz, gemahlen

Federkohl-, Frühlingszwiebel- & Meerrettich-Stampf

FOOD FACTS
Vita Score 😀 Überdurchschnittlich
Klima Score 😀 236 g CO₂äq
Wasserbilanz 😀 2.4 Liter

Federkohl-, Frühlingszwiebel- & Meerrettich-Stampf Rezept | V-Kitchen

Federkohl-, Frühlingszwiebel- & Meerrettich-Stampf

FOOD FACTS
Vita Score 😀 Überdurchschnittlich
Klima Score 😀 236 g CO₂äq
Wasserbilanz 😀 2.4 Liter

REZEPT SPEICHERN

+ MENÜPLAN

V-ZUG Gourmet Academy

Mit V-ZUG durch den Tag.

https://www.vzug.com

Save Time,
Shop Ingredients

Delivery & Pickup From

Estimated Total: Estimated Total:

Fulfilled by

V-ZUG Gourmet Academy

Mit V-ZUG durch den Tag.

https://www.vzug.com

36 Min.

Gesamtzeit

Zutaten

Personen

US / METRISCH

450 g

mittelgross Kartoffeln

mehligkochend

150 g

Federkohl

60 g

Frühlingszwiebeln

15 g

Meerrettich

60 g

Butter , geschmolzen

wenig

Salz

wenig

Pfeffer, schwarz, gemahlen

Save Time,
Shop Ingredients

Delivery & Pickup From

Estimated Total: Estimated Total:

Fulfilled by

Nährwerte pro Person

ALLE ANZEIGEN

KALORIEN

246

FETT

14,1 g

PROTEIN

4,2 g

KOHLENHYDRATE

26,5 g

Zubereitung

BILDER AUSBLENDEN

Schritt 1

Die Kartoffeln (450 g) schälen, vierteln und in den gelochten Kunststoffgarbehälter geben.

Schritt 2

Danach den Behälter auf der Glasschale rechts in den kalten Ofen zum Dämpfen schieben.

Schritt 3

Die Kartoffeln bei 100 °C Power-Steaming für 11 Minuten garen.

Schritt 4

In der Zwischenzeit den Federkohl (150 g) waschen, die Blätter vom Stängel schneiden und in den gelochten Kunststoffgarbehälter geben.

Schritt 5

Als nächstes den Behälter auf der Glasschale links in den warmen Ofen zum Dämpfen schieben.

Schritt 6

Das Gargut einschieben.

Schritt 7

Den Kohl bei 100 °C Power-Steaming für 5 Minuten garen.

Schritt 8

Zur selben Zeit die Frühlingszwiebeln (60 g) in feine Ringe schneiden und den Meerrettich (15 g) reiben.

Schritt 9

Zum Schluss den gedämpften Federkohl in feine Streifen schneiden. Die gedämpften Kartoffeln in eine Schüssel geben und mit dem Kartoffelstampfer zerdrücken. Danach den Kohl und die Butter (60 g) untermischen. Das Ganze mit Salz (wenig) und Pfeffer, schwarz, gemahlen (wenig) würzen und warm servieren.

MENÜPLAN

Empfohlene Rezepte

TOP

Wir verwenden Cookies. 🍪

Um dein Erlebnis zu verbessern, verwenden wir Cookies. Wenn du auf “AKZEPTIEREN” klickst, erklärst du dich mit der Speicherung von Cookies auf deinem Gerät einverstanden. Du kannst deine Zustimmung jederzeit widerrufen, indem du unsere auf unserer Website aktualisierst.

AKZEPTIEREN

ABLEHNEN

Rezept speichern in Meine Momente ANSICHT

Rezept wurde zu deiner Einkaufsliste hingzugefügt ANSICHT

Kochen leicht gemacht

Entdecke personalisierte Rezepte, organisiere deine Menüpläne, kaufe Zutaten direkt ein und koche gelingsicher mit unserer KOSTENLOSEN Küchen-App

Nährwerte pro Person

Kalorien

246

% Täglicher Wert*

Gesamt Fett

14,1 g

18%

Gesättigtes Fett

7,9 g

40%

Trans Fett

0,0 g

Cholesterin

34,1 mg

11%

Gesamt Kohlenhydrate

26,5 g

10%

Nahrungsfasern

3,6 g

13%

Zucker

1,3 g

Eiweiss

4,2 g

Natrium

121,4 mg

Vitamin D

0,0 µg

Kalzium

72,6 mg

Eisen

1,1 mg

Kalium

46,6 mg

* Der prozentuale Tagesbedarf basiert auf einen Bedarf von 2.000 Kalorien pro Tag. Werte können je nach persönlichem täglichen Kalorienbedarf höher oder niedriger sein.

Disclaimer: Alle hier zur Verfügung gestellten Inhalte dienen ausschliesslich zu Informationszwecken. Die Informationen ersetzen keine persönliche ärztliche Beratung und Behandlung durch medizinische Fachpersonen.

Find Nearby Walmart Stores

Enter your zip code to find a Walmart near you.

Sorted by distance from

Federkohl-, Frühlingszwiebel- & Meerrettich-Stampf

Zutaten

Nährwerte pro Person

Zubereitung

Tags

Mehr von V-ZUG Gourmet Academy

Cime di Rapa

Boeuf Bourguignon

Côte de Bœuf

Auberginengratin

Kartoffel-Focaccia

Jambalaya mit Papayasauce

Shitake-Poulet-Suppe mit Gojibeeren und Roten Datteln

Gratinierte Kürbisscheiben

«Chocolate and Port» Weihnachtskuchen

Basilikum-, Baumnuss- & Olivenöl-Stampf

Flammkuchen

Grüner Spargel mit Mousseline Sauce

Bierbrot im Gusseisentopf

Vitello Tonnato

Œufs Cocotte

Karotten-Muffins

Empfohlene Rezepte

{{name}}